Kavrulmuş arpa şehriye pilavı nasıl yapılır?
Lezzetli bir kavrulmuş arpa şehriye pilavı hazırlamak için pratik bir rehber: Pirinç ve arpa şehriyenin tereyağında kavrulduğu, soğanın aromasıyla zenginleşen bu tarif, et suyu veya sıcak suyla tam kıvamında pişiriliyor. Püf noktalarıyla beraber sunulan adımlar, her seferinde tane tane dökülen bir pilav yapmanın inceliklerini gösteriyor.
Kavrulmuş Arpa Şehriye Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 3,5 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yapılışı:
- Pirinci yıkayıp suda 15-20 dakika bekletin, sonra süzün
- Tereyağını tencerede eritin, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Arpa şehriyeleri ekleyip altın rengi alana kadar kavurun
- Süzülmüş pirinci ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Sıcak su veya et suyunu, tuzu ve baharatları ekleyin
- Kaynayınca ocağın altını kısın, kapağını kapatın
- Pirinç suyunu çekene kadar 15-20 dakika pişirin
- Ocaktan alıp 10 dakika dinlendirin
- Servis yapmadan önce bir çatalla karıştırın
Püf Noktaları:
- Şehriyeleri yakmadan kavurmaya dikkat edin
- Pilavı pişirirken kapağını açmamaya özen gösterin
- Dinlendirme süresi pilavın daha lezzetli olmasını sağlar
- Et suyu kullanırsanız tuz miktarını ayarlayın
|
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")