Arpa Şehriye
Arpa Şehriye; Makarna familyasına ait olan bu bakliyat küçük taneli makarna olarak adlandırılır. Tek başına yemeği yapılamaz ancak birçok yemek içerisinde kullanılır. Oval yapısı ve arpaya benzeyen şekli nedeniyle bu adı almıştır. Arpa şehriyenin diğer adı orzodur. Arpa şehriye genellikle çorba ve pilavlarda kullanılmaktadır.
Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Malzemeler - Yarım çay bardağı arpa şehriye
- İki su bardağı pirinç
- İki yemek kaşığı tereyağ
- Üç su bardağı sıcak su
- Tuz
Yapılışı Öncelikle pilav tenceresi içerisine tereyağ koyularak arpa şehriyeler pembeleşinceye kadar kavrulur. Kavrulan şehriyenin üzerine yıkanmış ve süzülmüş pirinçler eklenerek pirinçlerin rengi beyaz oluncaya kadar kavrulur. Ardından sıcak su ve tuz da tencereye eklenerek pilav kısık ateşte pişmeye bırakılır. Pişmesinin ardından yarım saat dinlenmeye bırakılan pilav sıcak bir şekilde servis edilir.
Arpa Şehriye Çorbası Malzemeler - Bir su bardağı arpa şehriye
- Bir yemek kaşığı tereyağ
- İki adet rendelenmiş domates
- Bir yemek kaşığı salça
- Beş su bardağı su (tavuk veya et suyu olabilir)
- Tuz, nane ve karabiber
Yapılışı Derin bir tencere içerisinde tereyağ eritilir ve üzerine rendelenmiş domatesler ve salça eklenerek bir süre kavrulur ardından arpa şehriyeler eklenir ve üzerine sıcak su koyulur. Son olarak tuz, nane ve karabiber de eklenerek çorba şehriyeler pişinceye kadar kaynatılır. Sıcak olarak servis edilir.
Son Güncelleme : 24.11.2018 02:52:39
Arpa Şehriye ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
|
1 Yorum Yapılmış "Arpa Şehriye"
Bir aralar arpa şehriyeyi ithal olarak aldığımız için ciddi bir hastalık yayıldığı bilgisi veriliyordu ve birçok kişi bu durumdan dolayı zarar gördü. Pirinçte olduğu gibi arpa şehriyede de böyle bir durum var mıdır?
Mihran . 07.09.2018 22:12:12
CEVAP YAZ
|
 |
| Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı |
| Sebzeli arpa şehriye pilavı; Pilav sofraların, vazgeçilmez lezzetidir diyebiliriz. Sebzeli arpa şehriye pilavı, özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışır. Bu pilavı et suyuyla da, normal suyla da ikisini karıştırarak da yapabilirsiniz. Kendi dama... |
 |
| Unlu Şehriye Çorbası |
| Unlu Şehriye Çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında olan ev hanımlarının kurtarıcı olan çorba çeşitleri yapılışının pratik oluşuyla çok sık tercih edilmektedir. Çorba ve çorba çeşitleri bakımında Türk mutfağı çok zengindir. Farklı malzemel... |
.jpg "Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri") |
| Sütlü Şehriye Çorbası |
| Sütlü Şehriye Çorbası, Yapılışının pratik olması ve lezzetli olmasıyla birçok kişi tarafından tercih edilen çorba ve çorba çeşitlerini birçok faydası da bulunmaktadır. Kışın mevsiminde sofraları süsleyen çorba çeşitlerinin birçok faydası vardır. Çorb... |
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri") |
| Arpa Şehriye Pilavı |
| Arpa Şehriye Pilavı: Değişik pilav çeşitlerini denemeyi düşünenler için tavsiyede bulunabilecek, doğrusu bu tavsiyeye de değecek oldukça lezzetli ve yapımı da bir o kadar kolay olan bir tarif olarak beğeninize sunulmaktadır. Yapılışında kullanılan, a... |
 |
| Şehriyeli Muhallebi |
| Şehriyeli Muhallebi, Şehriyeli Muhallebinin en çok tercih edilme nedenlerinden biri çok hafif bir tatlı olmasıdır. Hem görüntüsü hemde lezzeti ile yiyenleri büyüleyen bu tatlı gün yemeklerinin olmazsa olmaz sütlü tatlıları arasında yerini alır. Üstel... |
 |
| Şehriye Pilavı |
| Şehriye Pilavı; Pilav çeşitlerimize bir yenisi daha katmak istersiniz bu pilav tarifini deneyin derim. Şehriyeli pilav sade, salçalı, domatesli, etli olabilir. Bu çeşit türünü artırmak sizin elinizde ve tabi ki hayal gücünüze de bağlıdır. Şehriye pil... |
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri") |
| Kremalı Şehriye Çorbası |
| Kremalı Şehriye Çorbası Sofraların vazgeçilmezi olan çorba ve çorba çeşitleri açısında Türk mutfağı çok zengindir. Her damak tadına göre birçok çorba çeşidi bulunmaktadır. Hem lezzetli oluşuyla hemde yapılışının kolay olması nedeniyle çalışan kadı... |
 |
| Arpa Şehriyeli Ayran Çorbası |
| Arpa Şehriyeli Ayran Çorbası, Arpa şehriyeli çorba kış aylarının en çok sevilen ve tüketilen sıcak yoğurtlu çorbasıdır. Yoğurtlu çorba türünden olan arpa şehriyeli ayran çorbası besin değeri çok yüksek olduğundan tek başına bir öğün gibi diyet yapanl... |
 |
| Fırında Şehriyeli Tavuk |
| Fırında şehriyeli Tavuk, bu yemek oldukça doyurucu olup ana yemek olarak tüketilir. Misafirlere, ailemize yaparak tükettiğimiz bu yemeğin vitamin bakımından da zengin olması bakımından sık yapılması önemlidir. Tavuğun besleyici özelliği sayesinde yan... |
 |
| Salçalı Şehriye Çorbası |
| Salçalı şehriye çorbası, fazla malzeme gerektirmemesi ve lezzetli oluşuyla soğuk kış akşamlarında sıkça yapılan çorbalardan biridir. Öğrenciler, bekarlar, çalışan anneler için son derece kolay bir yemektir. Ayrıca 8. ayını tamamlamış bebeklerinize gü... |
.jpg "Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri") |
| Kıymalı Şehriye Çorbası |
| Kıymalı Şehriye Çorbası; Yapımının kolay olması ve maliyetinin düşük olması nedeniyle yurdumuzun hemen her yöresinde yapılan bir çorbadır. Tel şehriye veya arpa şehriye ile yapılabilir. Her iki tarifte de malzemeler aynıdır tek fark arpa şehriye yer... |
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri") |
| Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası |
| Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası: Lezzetine doyulmayacak kalorisi düşük soğuk kış günlerinde içimizi ısıtacak bir tarifle karşınızdayım. Ben bu çorbayı tel şehriye ile yapıyorum isteğe bağlı arpa yada yıldız şehriyede kullana bilirsiniz. Tavuk Suyuna Şeh... |
|
|
Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı |
|
Unlu Şehriye Çorbası |
|
Sütlü Şehriye Çorbası |
|
Arpa Şehriye Pilavı |
|
Şehriyeli Muhallebi |
|
Şehriye Pilavı |
|
Kremalı Şehriye Çorbası |
|
Arpa Şehriyeli Ayran Çorbası |
|
Fırında Şehriyeli Tavuk |
|
Salçalı Şehriye Çorbası |
|
Kıymalı Şehriye Çorbası |
|
Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası |
|
Yoğurtlu Şehriye Salatası |
|
Arpa Şehriyeli Makarna Salatası |
|
Havuçlu Şehriye Çorbası |
|
Köfteli Şehriye Çorbası |
|
Arpa Şehriye Salatası |
|
Arpa Şehriye Çorbası |
|
Yoğurtlu Şehriye Çorbası |
|
Yıldız Şehriye Salatası |
|
Tel Şehriye Pilavı |
|
Domatesli Arpa Şehriye Pilavı |
|
Etli Arpa Şehriye Pilavı |
|
Tavuklu Şehriye Çorbası |
|
Tel Şehriye Salatası |
|
Tavuklu Şehriye Salatası |
|
Tel Şehriye Çorbası |
|
Şehriyeli Güveç |
|
Terbiyeli Şehriye Çorbası |
|
Şehriye Salatası |
Popüler İçerik |
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Yoğurtlu Şehriye Salatası
Yoğurtlu şehriye salatası, aslında görünüm olarak aynen amerikan salatasını andırmaktadır. Fakat lezzet olarak tabi ki çok büyü farklar barındırır. Bu...
|
Arpa Şehriyeli Makarna Salatası
Arpa şehriyeli makarna salatası, yapımı oldukça kolay olan yemekler arasında yer alır. Özellikle hanım günlerinde yapılan çeşitler içerisinde bulunur....
|
Köfteli Şehriye Çorbası
Köfteli şehriye çorbası, besleyici özelliği fazla olan bu
çorbayı özellikle kış günlerinde hazırlayıp besin değerinden
faydalanabilirsiniz. İçerisin...
|
.jpg "Havuçlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Havuçlu Şehriye Çorbası
Havuçlu Şehriye Çorbası, Soğuk kış aylarında sofraların vazgeçilmezi çorbalar bizleri hem hastalıklardan korur hem de hastalıklardan kurtulmamızı sağl...
|
.jpg "Arpa Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Arpa Şehriye Salatası
Arpa şehriye salatası, Çoğu bayan için gün masalarında, arkadaş toplantılarında yapılan ikramlıkların yanında olmazsa olmaz bir salata türüdür. Arpa ş...
|
|
