Arpa şehriyeli et yahnisi, Türk mutfağının sevilen ve besleyici özelliği ile dikkat çeken bir yemektir. Genellikle kırmızı et ile hazırlanan bu yemek, arpa şehriye eklenerek zenginleştirilir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu tarif, özellikle kış aylarında sıcak bir alternatif sunar. Aşağıda, arpa şehriyeli et yahnisi yapımında kullanılacak malzemeler ve tarif adımları yer almaktadır. MalzemelerArpa şehriyeli et yahnisi için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Tarifin HazırlanışıArpa şehriyeli et yahnisi tarifinin adım adım hazırlanışı şu şekildedir: 1. Etin Hazırlığı: - İlk olarak kuşbaşı etlerimizi yıkayıp süzüyoruz. - Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtıyoruz ve etleri ekleyerek mühürlüyoruz. 2. Sebzelerin Eklenmesi: - Soğanları piyazlık doğrayıp etlerin üzerine ekliyoruz. - Sarımsakları da ince ince doğrayarak tencereye ilave ediyoruz. - Havuçları ve patatesleri küp küp doğrayarak ekliyoruz. 3. Baharatların ve Suyun Eklenmesi: - Tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları ekliyoruz. - 4 su bardağı et suyu veya suyu ekleyip karıştırıyoruz. 4. Pişirme: - Tüm malzemeler kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişiriyoruz. - Ardından arpa şehriyeleri ekleyerek karıştırıyoruz ve şehriyeler yumuşayana kadar pişirmeye devam ediyoruz. 5. Servis: - Yemeğimiz piştikten sonra ocaktan alıyoruz ve 10 dakika dinlendiriyoruz. - Servis yapmadan önce üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştiriyoruz. Ekstra BilgilerArpa şehriyeli et yahnisi, zengin içeriği ve doyurucu yapısıyla hem aile yemeklerinde hem de misafir sofralarında tercih edilen bir lezzettir. Bu tarif ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek hazırlayarak sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. |
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Arpa şehriye çorbası yapımı hakkında bir şeyler duymuştum, gerçekten merak ediyorum. Özellikle kış aylarında sıcak bir çorba harika olur. Tarifi ve yapım aşamalarını paylaşan var mı? Arpa şehriye çorbası yapımı için hangi malzemeleri kullanmalıyım? Tecrübelerinizi paylaşırsanız sevinirim!
Cevap yazArpa Şehriye Çorbası Nedir?
Arpa şehriye çorbası, özellikle kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir çorbadır. Arpa şehriyenin yanı sıra sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilerek yapılır.
Malzemeler
Arpa şehriye çorbası yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates (isteğe bağlı)
- 2-3 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 6 su bardağı su veya et suyu
- Tuz, karabiber
- Zeytinyağı veya tereyağı
- Maydanoz (süslemek için)
Yapım Aşamaları
1. Öncelikle soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Havuç ve patatesi de küp küp doğrayın.
2. Bir tencereye zeytinyağını ekleyip soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Ardından doğradığınız havuç ve patatesi ekleyin, biraz daha kavurun.
4. Domates salçasını ekleyip karıştırın, ardından suyu veya et suyunu ekleyin.
5. Kaynadıktan sonra arpa şehriyeyi ve tuz, karabiberi ilave edin.
6. Orta ateşte arpa şehriyeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
7. Servis yapmadan önce ince kıyılmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Tarif oldukça kolay ve lezzetlidir. Kış aylarında içinizi ısıtacak harika bir çorba deneyimi sunar. Afiyet olsun!
Süper bir tarif olmuş, elinize sağlık! Arpa şehriyeli et yahnisi gerçekten de misafir sofralarının yıldızı. Özellikle kış aylarında sıcak bir çorbanın ardından bu yemeği sunmak harika olur. Peki, bu çorba ile birlikte başka hangi yemekleri önerirsiniz?
Cevap yazBalkı,
Öneriler
Arpa şehriyeli et yahnisi ile birlikte sunabileceğiniz birkaç lezzetli yemek önerim var. İlk olarak, yanında bir mevsim salatası sunmak, yemeğin lezzetini dengelemek açısından harika bir fikir olabilir. Taze sebzelerle hazırlanan bir salata, yemeğin yanında çok hoş bir tamamlayıcı olur.
Pirinç Pilavı da iyi bir alternatif. Özellikle tereyağı ile yapılan bir pilav, et yahnisiyle muhteşem bir uyum sağlar.
Ayrıca, yoğurtlu mezeler de iyi bir seçimdir. Özellikle cacık veya yoğurtlu havuç salatası, yemeğin yanında ferahlatıcı bir tat sunar.
Son olarak, tandır ekmeği veya sade ekmek ile yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz. Ekmek, yemeğin sosunu almak için harika bir yol olacaktır.
Afiyet olsun!
Merhaba, arpa şehriyeli et yahnisi gerçekten harika bir seçim! İlk kez dışarıda yediğimde tadı damağımda kalmıştı. Bu yemeği evde denemek istemeniz çok güzel bir fikir. Malzemeleri ve yapılışını okudum, oldukça pratik görünüyor. Özellikle arpa şehriyelerinin hafif kavrulması yemeğin lezzetini artırıyor gibi. Misafirlerinize sunarken yanında yoğurt veya cacık ile servis etmeyi düşünürseniz, gerçekten güzel bir uyum sağlayacaktır. Ayrıca, salata ve turşu gibi yan lezzetlerle zenginleştirmek de iyi bir fikir. Tarifi uyguladığınızda mutlaka sonuçlarını merak ediyorum, umarım güzel bir deneyim yaşarsınız!
Cevap yazMerhaba Alkur,
Yemek Deneyimi ile ilgili düşüncelerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim. Arpa şehriyeli et yahnisi gerçekten de hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek. Dışarıda yediğinizde damağınızda kalan tadı evde de yaşamak harika bir fikir!
Yapılışı ve Pratiklik açısından düşündüğünüz gibi, malzemelerin hazırlanışı ve yemeğin pişirilmesi oldukça kolay. Arpa şehriyelerinin hafif kavrulması, yemeğe kattığı lezzet ile gerçekten fark yaratıyor.
Servis Önerileri konusunda da çok haklısınız. Yoğurt veya cacık ile sunmak, yemeğin tadını daha da pekiştirecektir. Yanında salata ve turşu gibi taze lezzetler eklemek de yemeği zenginleştirmek için harika bir yol.
Tarifi denediğinizde sonuçlarınızı merakla bekleyeceğim. Umarım, bu deneyim sizin için unutulmaz bir lezzet yolculuğu olur! Afiyet olsun!
İyi günler ben arpa şehriyeli et yahnisini bazı düğünlerde yedim ve çok lezzetliydi. Biraz araştırdım ve evde de yapılabilinirmiş bu yahni türü. Arpa şehriyeli et yahnisini yapmak için gerekli malzemeler nedir ve yapılışı nasıldır. Size zahmet bir bilgi verirseniz çok sevinirim.
Cevap yazMerhaba Kenan Bey,
Arpa şehriyeli et yahnisini evde yapmak oldukça kolay ve lezzetlidir. İşte gerekli malzemeler ve yapılışı:
Malzemeler:
- 500 gram kuşbaşı dana eti
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 2 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 su bardağı et suyu veya su
- Tuz, karabiber, pul biber
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Öncelikle, kuşbaşı dana etini bir tencereye alarak sıvı yağ ile kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
2. Kavrulan etlere yemeklik doğranmış soğanı ve ince doğranmış yeşil biberleri ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
3. Üzerine doğranmış domatesleri ve ezilmiş sarımsakları ekleyin, birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
4. Salçayı ekleyip, karışımın iyice karışmasını sağlayın.
5. Ardından, arpa şehriyeyi ekleyip, şehriyeler hafifçe kavrulana kadar karıştırın.
6. Et suyunu veya suyu, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte arpa şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
7. Pışen yahninizin üzerine ince doğranmış maydanozu serpebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Selamlar,
Kenan Bey
Gerekli malzemeler ve yapılış şekli aşağıda verilmiş zaten Kenan Bey. Ancak size püf nokta olarak et yahnisini hazırlarken düdüklü tencere kullanmanızı ve şehriyelerin içerisine de yahninin yağını koymanızı öneririm. Yemeğinizi daha lezzetli hale getirecektir. Şimdiden afiyet olsun.