Kremalı şehriye çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir başlangıç olarak tercih edilen lezzetli ve besleyici bir çorbadır. Bu çorba, şehriye makarnası ve krema kullanılarak hazırlanan, yoğun ve doyurucu bir yapıdadır. İşte bu çorbanın tarifi ve malzemeleri hakkında detaylar.
Malzemeler
Aşağıda kremalı şehriye çorbası için gerekli malzemeleri bulabilirsiniz: - 1 su bardağı şehriye makarnası
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı veya tereyağı
- 6 su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu
- 1 su bardağı krema
- Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
- İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu (süsleme için)
Hazırlık Aşamaları
Kremalı şehriye çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı: - Öncelikle soğan, havuç ve sarımsakları ince ince doğrayın.
- Bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. Doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
- Ardından havuç ve sarımsakları ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha kavurun.
- Şehriyeleri ekleyin ve şehriyeler hafifçe kavruluncaya kadar karıştırın.
- Tavuk suyu veya sebze suyunu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve kaynamaya bırakın.
- Çorba kaynamaya başladıktan sonra, şehriyeler pişene kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
- Şehriyeler piştikten sonra, kremayı ekleyin ve bir taşım daha kaynatın.
- Çorbanız hazır! Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Kremalı şehriye çorbası, genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında taze ekmek veya kruton ile sunmak, çorbanın lezzetini artırabilir. Ayrıca, çorbanın üzerine rendelenmiş parmesan peyniri eklemek de hoş bir tat katacaktır.
Besin Değerleri
Kremalı şehriye çorbası, protein ve karbonhidrat açısından zengin bir besin kaynağıdır. İçeriğindeki krema, çorbanın kalori değerini artırırken, şehriye makarnası enerjik bir seçenek sunar. Bu çorba ayrıca, sebzeler sayesinde vitamin ve mineral açısından da zengindir.
Ekstra Bilgiler
- Çorbanızı daha besleyici hale getirmek için içerisine bezelye, mısır veya ıspanak gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.- Vegan bir alternatif arıyorsanız, krema yerine bitkisel süt (örneğin, soya sütü veya badem sütü) kullanabilirsiniz.- Çorbanın kıvamını seviyorsanız, daha fazla su ekleyerek inceltebilirsiniz.
Kremalı şehriye çorbası, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. Konuklarınızı etkilemek veya ailenizle keyifli bir akşam yemeği için harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Havuçlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Bu kremalı şehriye çorbası tarifini denemeyi düşünüyorum ama şehriyeyi ne kadar sürede pişirmem gerekiyor? Bir de kremayı eklerken çorbanın kesilmemesi için neye dikkat etmeliyim?
Cevap yazRahim,
Şehriyenin Pşirme Süresi:
- Şehriyeyi genellikle 8-10 dakika kadar pişirmeniz yeterli olur.
- Şehriyelerin tam olarak pişip pişmediğini kontrol etmek için tadına bakabilirsiniz.
Kremayı Eklerken Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Çorbanın ılımasını bekleyin, kremayı eklemeden önce çorbanın çok sıcak olmaması gerektiğini unutmayın.
- Kremayı yavaş yavaş ekleyerek ve sürekli karıştırarak çorbanın kesilmesini önleyebilirsiniz.
- Süt ürünleri çorbanın içinde kesilmemesi için, kremayı eklerken çorbanın altını kısabilirsiniz.
Afiyet olsun!