Köfteli Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Köfteli Şehriye Çorbası

Köfteli şehriye çorbası, besleyici özelliği fazla olan bu çorbayı özellikle kış günlerinde hazırlayıp besin değerinden faydalanabilirsiniz. İçerisinde bul miktarda vitamin ve mineral bulunduğu için öğle veya akşam menüsüne köfteli şehriye çorbasını dahil edebilirsiniz. Çocukların gelişim çağında onların ihtiyaçları olan mineral ve vitaminleri sağlamak gerekiyor. Bu çorbanın içerisinde de birçok vitamin yer almaktadır. Bu nedenden dolayı çorbanın faydasından yaralanmak için tarifi denemenizi tavsiye ederiz. Bir kere çorbayı denedikten sonra ikinciyi yapmak için fazla beklemeyeceksiniz.

Köfteli Şehriye Çorbası İçin Gerekli Malzemeleri

1 küçük kahve fincanı tel şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tane domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 su bardağı et suyu veya normal su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane

Köfteler için

100 gr dana kıyma
1 tane kuru soğan
1 şeker kaşığı kırmızı pul biber
1 şeker kaşığı tuz
1 yemek kaşığı un
1 şeker kaşığı karabiber

Köfteli Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

Çorbanın hazırlanmasına ilk önce köfteler ile başlayın. Bunun için kıymayı bir tabağın içerisine ilave edip ortasını açın. İçerisine bir tane kuru soğanı rendeleyin ve baharatları ilave edin. Bir yemek kaşığı un ve bir şeker kaşığı tuzu da ilave ettikten sonra harcı bir güzel yoğurmaya başlayın. Yoğrulan köfte harcından leblebi büyüklüğünde parçalar kopartın. Her kopartılan parçayı avucunuzun içerisinde yuvarlayın ve un serpiştirilmiş tepsiye alın.

Diğer taraftan da çorba tenceresinin içerisine yağ ilavesi yapın. Şehriyeleri yağın içerisinde çok az kavurun ev üzerine bir tane domatesi rende yapıp ilave edin. Ardından biber salçası ve domates salçasını da ekleyip malzemeleri karıştırın. Çorba malzemelerinin içerisine 2 su bardağı sıcak su ilavesi yapın ve kaynatın. Şehriyeler su kaynadıkça pişecektir. Köfteleri de kızgın yağı içerisinde alıp hafif şekilde kızartın. Kızaran köfteleri de çorba tenceresinin içerisine ilave edip birkaç dakika pişirin. Şehriyeler çok fazla yumuşamadan ocağın altını kapatın ve çorbanın içerisine arzuya göre limon suyu ilave edin. Hazır hale gelmiş olan köfteli şehriye çorbasının üzerine kuru nane serpiştirin ve sıcak olarak servis tabaklarına alıp sunum yapın.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 19:06:41

Köfteli Şehriye Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Arpa Şehriyeli Ayran Çorbası

Arpa Şehriyeli Ayran Çorbası, Arpa şehriyeli çorba kış aylarının en çok sevilen ve tüketilen sıcak yoğurtlu çorbasıdır. Yoğurtlu çorba türünden olan arpa şehriyeli ayran çorbası besin değeri çok yüksek olduğundan tek başına bir öğün gibi diyet yapanl...

Kremalı Şehriye Çorbası

Kremalı Şehriye Çorbası, Sofraların vazgeçilmezi olan çorba ve çorba çeşitleri açısında Türk mutfağı çok zengindir. Her damak tadına göre birçok çorba çeşidi bulunmaktadır. Hem lezzetli oluşuyla hem de yapılışının kolay olması nedeniyle çalışan kadın...

Fırında Şehriyeli Tavuk

Fırında şehriyeli Tavuk, bu yemek oldukça doyurucu olup ana yemek olarak tüketilir. Misafirlere, ailemize yaparak tükettiğimiz bu yemeğin vitamin bakımından da zengin olması bakımından sık yapılması önemlidir. Tavuğun besleyici özelliği sayesinde yan...

Arpa Şehriye Pilavı

Arpa Şehriye Pilavı: Değişik pilav çeşitlerini denemeyi düşünenler için tavsiyede bulunabilecek, doğrusu bu tavsiyeye de değecek oldukça lezzetli ve yapımı da bir o kadar kolay olan bir tarif olarak beğeninize sunulmaktadır. Yapılışında kullanılan, a...

Sütlü Şehriye Çorbası

Sütlü Şehriye Çorbası, Yapılışının pratik olması ve lezzetli olmasıyla birçok kişi tarafından tercih edilen çorba ve çorba çeşitlerini birçok faydası da bulunmaktadır. Kışın mevsiminde sofraları süsleyen çorba çeşitlerinin birçok faydası vardır. Çorb...

Şehriyeli Muhallebi

Şehriyeli Muhallebi, Şehriyeli Muhallebinin en çok tercih edilme nedenlerinden biri çok hafif bir tatlı olmasıdır. Hem görüntüsü hem de lezzeti ile yiyenleri büyüleyen bu tatlı gün yemeklerinin olmazsa olmaz sütlü tatlıları arasında yerini alır. Üste...

Unlu Şehriye Çorbası

Unlu Şehriye Çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında olan ev hanımlarının kurtarıcı olan çorba çeşitleri yapılışının pratik oluşuyla çok sık tercih edilmektedir. Çorba ve çorba çeşitleri bakımında Türk mutfağı çok zengindir. Farklı malzemel...

Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı

Sebzeli arpa şehriye pilavı; Pilav sofraların, vazgeçilmez lezzetidir diyebiliriz. Sebzeli arpa şehriye pilavı, özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışır. Bu pilavı et suyuyla da normal suyla da ikisini karıştırarak da yapabilirsiniz. Kendi damak ...

Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası

Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası: Lezzetine doyulmayacak kalorisi düşük soğuk kış günlerinde içimizi ısıtacak bir tarifle karşınızdayım. Ben bu çorbayı tel şehriye ile yapıyorum isteğe bağlı arpa ya da yıldız şehriyede kullanabilirsiniz.Tavuk Suyuna Şehr...

Şehriye Pilavı

Şehriye Pilavı; Pilav çeşitlerimize bir yenisi daha katmak istersiniz bu pilav tarifini deneyin derim. Şehriyeli pilav sade, salçalı, domatesli, etli olabilir. Bu çeşit türünü artırmak sizin elinizde ve tabi ki hayal gücünüze de bağlıdır.Şehriye pila...

Domatesli Arpa Şehriye Pilavı

Domatesli Arpa şehriye Pilavı, Pilav yemeklerimizin vazgeçilmez lezzetlerindendir. Pilav her yemeğin yanına yakışır. Özellikle kuru fasulye pilav vazgeçilmez bir lezzettir. Pilavın birçok çeşidi vardır hepsi de sevilerek tüketilir. İç pilav, bulgur p...

Havuçlu Şehriye Çorbası

Havuçlu Şehriye Çorbası, Soğuk kış aylarında sofraların vazgeçilmezi çorbalar bizleri hem hastalıklardan korur hem de hastalıklardan kurtulmamızı sağlar. Sevdiklerimize ve misafirlerimize gururla ikram edeceğimiz farklı bir kış çorbası olan havuçlu ...