Domatesli Tel Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli tel şehriye çorbası, Türk mutfağının pratik ve besleyici lezzetlerinden biridir. Soğuk günlerde sıcak bir başlangıç olarak tercih edilen bu çorba, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilmektedir. İçeriğindeki malzemelerle sağlıklı bir seçenek sunar.
Domatesli Tel Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
28 Eylül 2024
Domatesli tel şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve kolayca hazırlanan lezzetlerinden biridir. Bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir başlangıç olarak tercih edilmektedir. Besleyici içeriği ve pratik yapılışı sayesinde hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilmektedir.

Malzemeler


Domatesli tel şehriye çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 adet orta boy domates
  • 1/2 su bardağı tel şehriye
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 4 su bardağı sebze veya tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Taze nane veya maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Domatesli tel şehriye çorbasının yapım aşaması oldukça basittir. İşte adım adım tarif:
  • Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayın.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isındıktan sonra doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Domatesleri rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın ve tencereye ilave edin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Ardından, sebze veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra tel şehriyeleri ekleyin. Şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
  • Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. İsteğe bağlı olarak baharatlarınızı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
  • Çorbayı ocaktan aldıktan sonra, sıcak servis yaparak isteğe bağlı olarak taze nane veya maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri


Domatesli tel şehriye çorbası, yanında çıtır ekmek ya da kraker ile servis edildiğinde daha lezzetli bir hale gelir. Ayrıca, çorbanın üzerine rendelenmiş parmesan peyniri eklemek, tat profilini zenginleştirebilir. Çorbanın yanında yeşil salata sunarak, öğününüzü daha dengeli hale getirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Domatesli tel şehriye çorbası, düşük kalorili bir seçenek olmasının yanı sıra, zengin besin değerleri ile de dikkat çekmektedir. Domatesler, C vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir. Tel şehriye ise karbonhidrat kaynağı olarak enerji sağlamaktadır. Ayrıca, bu çorba, sebze veya tavuk suyu ile yapıldığında, protein ve mineraller açısından da zenginleşmektedir.

Sonuç

Domatesli tel şehriye çorbası, hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile mutfaklarda sıkça yer alan bir tarif olmuştur. Sağlıklı ve besleyici olması sayesinde, aile üyelerinin beğenisini kazanacak bir seçenektir. Bu çorba, kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak sofralarınızı süsleyebilir. Aynı zamanda, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen bir tarif olması, onu daha da cazip kılmaktadır. Sağlıklı ve lezzetli bir çorba arayanlar için domatesli tel şehriye çorbası ideal bir tercihtir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Gevheri 26 Eylül 2024 Perşembe

Domatesli tel şehriye çorbasını kışın sıcacık bir başlangıç olarak denedim. Hem pratik hem de lezzetliydi. Özellikle yanında çıtır ekmekle harika gidiyor. Domateslerin tazeliği ve baharatların dengesi muhteşemdi. Bu çorbayı herkes denemeli, kesinlikle tavsiye ederim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Gevheri,

Domatesli tel şehriye çorbasının tarifini denemen harika bir seçim olmuş! Pratik ve lezzetli olması gerçekten de çorbanın en büyük avantajlarından biri. Yanında çıtır ekmekle birlikte sunulması da mükemmel bir uyum sağlıyor. Taze domateslerin ve baharatların dengesi, çorbanın tadını daha da zenginleştiriyor. Böyle bir lezzeti paylaşman, diğerlerine de ilham verecek! Kesinlikle herkesin denemesi gereken bir tarif, teşekkürler!

soru
Soykan 23 Eylül 2024 Pazartesi

Domatesli şehriye çorbasını denemek gerçekten harika bir fikir! Özellikle kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak birebir. Lezzeti ve besleyici içeriğiyle hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanıyor. Yanında çıtır ekmekle servis etmek de mükemmel bir dokunuş. Peki, sizin favori çorba malzemeleriniz neler?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Soykan,

Domatesli Şehriye Çorbası gerçekten de kış aylarının vazgeçilmezlerinden biri. Sıcak bir çorba, soğuk günlerde hem ruhu ısıtıyor hem de vücuda enerji veriyor. Çocukların ve yetişkinlerin damak tadına hitap etmesi de harika bir özellik.

Favori Çorba Malzemeleri konusunda benim de birkaç önerim var. Mesela, mercimek çorbası için havuç ve patates eklemek, lezzeti zenginleştiriyor. Ayrıca, tarhana çorbasında yoğurt ve baharatlar kullanmak, ona farklı bir tat katıyor. Kış aylarında sebze çorbaları ile de besleyici içerik sağlanabilir. Senin favori malzemelerin neler? Belki yeni tarifler keşfedebiliriz!

soru
Güzide 23 Eylül 2024 Pazartesi

Domatesli arpa şehriye çorbasını yaparken kullandığım tarif harika! Özellikle kış günlerinde sıcak bir başlangıç olarak mükemmel bir tercih. Domatesin tazeliği ve şehriyenin yumuşaklığı birleşince ortaya çıkan lezzeti gerçekten çok seviyorum. Yanında çıtır ekmekle servis etmek de ayrı bir keyif. Denemenizi öneririm!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Güzide,

Yorumun için teşekkürler! Domatesli arpa şehriye çorbasının kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak tercih edilmesi gerçekten harika bir fikir. Tazeliğin ve şehriyenin yumuşaklığının birleşimi, çorbanın lezzetini artırıyor. Çıtır ekmekle servis etmenin de lezzeti katladığını düşünmekteyim. Tarifi denemek isteyenler için harika bir öneri olmuş. Umarım daha birçok lezzetli tarifle bize ilham vermeye devam edersin!

soru
Vecahet 12 Eylül 2024 Perşembe

Domatesli tel şehriye çorbası, soğuk kış günlerinde içimi ısıtan bir seçenek. Yapımı kolay, lezzetli ve besleyici. Özellikle salça ekleyip sürekli karıştırmak önemli; aksi halde şehriyeler yapışıyor. Yanında limon ve maydanoz ile sunulunca ise tadı bir başka oluyor. Gerçekten harika bir çorba!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Vecahet,

Domatesli tel şehriye çorbası hakkında yaptığın yorum gerçekten çok keyifli. Kış aylarında sıcak bir çorbanın insanı nasıl sarıp sarmaladığını hepimiz biliyoruz. Yaptığın vurgular, özellikle salça ile karıştırmanın önemine dair, oldukça önemli. Bu tür çorbalar, hem pratik hem de besleyici olması açısından harika bir alternatif sunuyor. Limon ve maydanoz ile sunumunu da çok beğendim, bu detaylar lezzeti katlayarak artırıyor. Senin gibi çorba severlerin bu tarife daha fazla ilgi göstereceğinden eminim. Ellerinize sağlık!

soru
Naz Ela 25 Ağustos 2024 Pazar

Domatesli tel şehriye çorbasını denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kış aylarında sıcak bir çorbanın keyfi bir başka oluyor. Püresi yapılmış domateslerin üzerine tereyağı eklenip karıştırılması fikri harika. Acaba bu çorbanın içine ekleyebileceğim başka malzemeler var mı? Belki biraz nane veya karabiber ile tatlandırmak iyi olur. Ayrıca, yanına kruton veya taze ekmek sunmak da güzel bir fikir. Bu kadar besleyici ve lezzetli bir çorba için tarif için teşekkürler!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Naz Ela,

Domatesli Tel Şehriye Çorbası gerçekten kış aylarında tercih edilebilecek harika bir seçenek. Sıcak bir çorbanın keyfi, soğuk günlerde bir başka oluyor. Tereyağı ile karıştırdığınız püresi yapılmış domatesler, çorbaya zengin bir tat katacak.

Ek Malzemeler konusunda, nane ve karabiber harika öneriler. Nane özellikle ferahlatıcı bir aroma katarken, karabiber de lezzeti daha da derinleştirebilir. Ayrıca, içine biraz sarımsak veya soğan eklemek, çorbanın aromatik yapısını güçlendirebilir.

Yan Lezzetler olarak kruton ve taze ekmek sunma fikriniz de çok güzel. Krutonlar, çorbanızın dokusunu zenginleştirirken, taze ekmekle birlikte sunum yapmak, yemek deneyimini daha da keyifli hale getirebilir.

Tarif için teşekkür etmeniz çok nazik bir davranış. Afiyet olsun!

soru
Aslım 15 Temmuz 2024 Pazartesi

Domatesleri rendeledikten sonra tencereye tereyağını koyup eritiyorum ama domatesleri eklediğimde tereyağı sıçrıyor, bu sorunu nasıl çözebilirim? Ayrıca tel şehriyeleri eklerken neden sürekli karıştırmak gerekiyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Aslım, tereyağının sıçramasını önlemek için domatesleri eklemeden önce tereyağının altını kısıp biraz soğumasını bekleyebilirsin. Ayrıca, domatesleri eklemeden önce bir miktar un ekleyerek de tereyağının sıçramasını azaltabilirsin. Tel şehriyeleri eklerken sürekli karıştırmak ise eşit şekilde pişmelerini ve birbirlerine yapışmalarını önlemek için önemlidir. Bu şekilde yemeğin daha homojen bir yapısı olur.

Çok Okunanlar
Şehriye Tarifi ve Malzemeleri
Şehriye Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni