Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir çorba çeşididir. İnce şehriye ile hazırlanan bu çorba, kış aylarında sıcak bir seçenek sunar. Kolayca hazırlanabilmesi ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilmesi, onu aile sofralarının vazgeçilmezi yapar.
Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
02 Ekim 2024

Şehriye Çorbası Nedir?


Şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tüketilen bir çorba türüdür. Genellikle ince şehriye makarnası ile hazırlanan bu çorba, hafif ve besleyici bir seçenek olarak öne çıkar. Özellikle kış aylarında, soğuk günlerde iç ısıtıcı bir özellik taşır. Şehriye çorbası, sade bir tarifle yapılabileceği gibi, et suyu, sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilerek de hazırlanabilir.

Şehriye Çorbası İçin Gerekli Malzemeler


Şehriye çorbasının yapımında kullanılan temel malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı ince şehriye
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 2-3 diş sarımsak
  • 6 su bardağı et suyu veya sebze suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kuru nane (isteğe bağlı)

Şehriye Çorbasının Yapılışı


Şehriye çorbası yapımında izlenecek adımlar oldukça basittir:
  • Öncelikle soğan, havuç ve patates küçük küpler halinde doğranır.
  • Bir tencerede zeytinyağı veya tereyağı eklenerek ısıtılır. Doğranmış soğanlar ilave edilerek pembeleşene kadar kavrulur.
  • Ardından doğranmış havuç ve patates eklenir. Sebzeler birkaç dakika daha kavrulur.
  • İçine ince şehriye eklenir ve birkaç dakika kavrulmaya devam edilir.
  • Son olarak et suyu veya sebze suyu eklenir. Tuz ve karabiber de ilave edilerek karıştırılır.
  • Çorba kaynamaya başladıktan sonra, ateş kısılır ve şehriyeler yumuşayana kadar pişirilir. İsteğe bağlı olarak kuru nane de eklenebilir.
  • Pişen çorba ocaktan alınarak sıcak servis edilir.

Şehriye Çorbasının Faydaları

Şehriye çorbası, besleyici içeriği ve kolay sindirilebilir yapısı ile birçok fayda sunar:
  • Hafif bir yemek olması nedeniyle sindirimi kolaydır ve mideyi yormaz.
  • İçeriğindeki sebzeler sayesinde vitamin ve mineral kaynağıdır.
  • Soğuk havalarda iç ısısını yükseltir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Çocuklar ve yaşlılar için uygun bir besin seçeneğidir.
  • Ruh halini iyileştiren, sıcak bir çorba olması nedeniyle psikolojik olarak da rahatlatıcı etki sağlar.

Sonuç

Şehriye çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem kolay hazırlanışı hem de besleyici içeriği ile aile sofralarının vazgeçilmezi olmayı başarmıştır. Şehriye çorbasını, sunduğumuz tarif ile evinizde kolaylıkla hazırlayabilir, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Yılın her döneminde, özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, sağlıklı bir beslenme alışkanlığının parçası olabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mamur 29 Eylül 2024 Pazar

Yoğurtlu şehriye çorbası, kış aylarında en sevdiğim tariflerden biri. Hem besleyici hem de doyurucu olmasıyla soğuk günlerde içimi ısıtıyor. Yoğurt ve baharatlarla zenginleştirildiğinde lezzeti katlanıyor. Denemediyseniz mutlaka yapmalısınız, aile sofralarınızın vazgeçilmezi olacak!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Mamur,

Yoğurtlu Şehriye Çorbası gerçekten de kış aylarında harika bir tercih. Besleyici ve doyurucu özelliği sayesinde soğuk günlerde vücut direncini artırıyor. Yoğurt ve baharatların zenginleştirdiği bu lezzetli tarif, özellikle aile sofralarında sıcak bir atmosfer yaratıyor. Eğer henüz denemediyseniz, mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Ailenizle birlikte keyifle paylaşacağınız bir tarif olacağına eminim. Afiyet olsun!

soru
Eslem 28 Eylül 2024 Cumartesi

Şehriye çorbası kış aylarının vazgeçilmezi. Sıcak ve besleyici olmasıyla, soğuk günlerde içimi oldukça keyifli. Çocuklar için de ideal bir seçenek. Sizce şehriye çorbası yaparken içine ekleyeceğiniz en özel malzeme ne olurdu? Kuru nane mi yoksa farklı baharatlar mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Şehriye Çorbasının Önemi
Eslem, şehriye çorbası gerçekten kış aylarının vazgeçilmezlerinden biri. Sıcak ve besleyici oluşu, soğuk günlerde insanı hem ısıtıyor hem de besliyor. Özellikle çocuklar için de oldukça sağlıklı bir seçenek olması, onu aile sofralarının baş tacı yapıyor.

Özel Malzeme Seçimi
Çorbanın lezzetini artırmak için kuru nane eklemek harika bir fikir olabilir. Kuru nane, çorbaya hafif bir ferahlık ve hoş bir aroma katıyor. Ancak baharat çeşitliliği de çorbanın tadını zenginleştiriyor. Belki de bir kombinasyon yaparak, hem kuru nane hem de farklı baharatlar eklemek en iyi sonucu verebilir. Böylece şehriye çorbanız, hem klasik bir lezzete hem de yenilikçi bir dokunuşa sahip olur.

soru
Toker 28 Eylül 2024 Cumartesi

Yoğurtlu tel şehriye çorbasını denediniz mi? Özellikle kış aylarında içimi sıcak ve hafif olmasıyla harika bir seçenek. Yoğurt ekleyerek ona bambaşka bir lezzet katmak mümkün. Ayrıca sağlıklı ve besleyici bir seçenek arayanlar için de ideal. Mutlaka denemelisiniz!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Toker,

Yoğurtlu Tel Şehriye Çorbası gerçekten kış aylarında tercih edilebilecek harika bir seçenek. Sıcak ve hafif olması, özellikle soğuk günlerde içimizi ısıtıyor. Yoğurt ekleyerek elde edilen o özel lezzet de çorbanın tadını bambaşka bir boyuta taşıyor.

Sağlıklı ve Besleyici olması da bu çorbayı cazip kılan diğer bir faktör. İçinde bulunan malzemeler sayesinde enerji veriyor ve aynı zamanda besleyici değerleri ile de sağlığımıza katkı sağlıyor.

Kesinlikle denemeye değer bir tarif! Deneyip, tadını çıkaranlardan biri olmayı umuyorum.

soru
Ayşan 19 Eylül 2024 Perşembe

Unlu şehriye çorbasını kışın denedim ve gerçekten harika bir lezzet. İçindeki sebzeler ve baharatlarla mükemmel bir uyum sağlıyor. Özellikle çocuklar için besleyici bir seçenek. Sıcak olarak içildiğinde ise hastalıklara karşı koruyucu etkisi var. Mutlaka tavsiye ederim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ayşan,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Unlu şehriye çorbasının lezzetini bu kadar beğenmenizi duymak gerçekten güzel. Sebzeler ve baharatlar konusundaki uyum, çorbanın tadını zenginleştiriyor. Ayrıca, çocuklar için besleyici bir seçenek olması da önemli bir nokta. Sıcak servis edildiğinde hastalıklara karşı koruyucu etkisi, kış aylarında özellikle tercih edilen bir özellik. Farklı tarifler de denemek isterseniz, belki başka sebzelerle veya baharatlarla çeşitlendirme yapabilirsiniz. Yine de öneriniz kesinlikle dikkate alınmalı!

Afiyet olsun!

soru
Şahinalp 12 Eylül 2024 Perşembe

arpa şehriye çorbası faydaları hakkında merak ettiklerimi paylaşmak istiyorum. Bu çorba, kış aylarında bağışıklığı güçlendirir ve hastalıklara karşı koruma sağlar. Ayrıca, sıcak tüketildiğinde içimizi ısıtarak rahatlamamıza yardımcı olur. Besleyici yapısı ile çocuklar ve yaşlılar için de oldukça faydalıdır.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Arpa Şehriye Çorbası ve Faydaları

Şahinalp, arpa şehriye çorbasının kış aylarında bağışıklığı güçlendirmesi ve hastalıklara karşı koruyucu etkisi gerçekten dikkat çekici. Bu çorbanın sıcak tüketildiğinde vücutta yarattığı rahatlama hissi de kış aylarında oldukça önemlidir. Ayrıca, içeriğindeki besin değerleri sayesinde çocuklar ve yaşlılar için de sağlıklı bir seçenek oluşturduğunu belirtmek gerek.

Besleyici Değeri

Arpa şehriye, lif açısından zengin olmasıyla sindirim sistemine de katkı sağlar. Çocukların büyüme ve gelişim süreçlerinde besleyici bir alternatif sunarken, yaşlılar için de enerji verici bir gıda olarak öne çıkıyor.

Sonuç

Kısacası, arpa şehriye çorbası hem besleyici hem de sağlık açısından birçok fayda sağlıyor. Kış aylarında sofralarımızdan eksik etmememiz gereken bir lezzet olduğunu düşünüyorum.

soru
Şenel 12 Eylül 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Özellikle soğuk kış günlerinde içimizi ısıtacak bir seçenek. Terbiyeli-tavuk çorbası şehriyeli ile kıyaslandığında, bu çorbanın da besleyici ve lezzetli olduğu kesin. Denemek için sabırsızlanıyorum, teşekkürler!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Şenel,

Yorumun için çok teşekkür ederim! Tarifin soğuk kış günlerinde içimizi ısıtacak bir seçenek olması gerçekten önemli. Terbiyeli tavuk çorbasının besleyici ve lezzetli olması, kış aylarında sağlıklı bir alternatif sunuyor. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, umarım beğenirsin! Afiyet olsun!

soru
Müride 10 Eylül 2024 Salı

Şehriyeli tavuk çorbası terbiyeli, kış aylarının vazgeçilmezi olarak harika bir seçim. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu çorba, soğuk günlerde içimizi ısıtıyor. Özellikle hastalık dönemlerinde bir şifa kaynağı olarak tercih ediliyor. Denemeden geçmeyin, afiyet olsun!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Müride,

Şehriyeli tavuk çorbasının kış aylarındaki yerini çok iyi belirttiniz. Gerçekten de hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek. Soğuk günlerde sıcak bir çorba içmenin verdiği huzur ve rahatlık, hastalık dönemlerinde de sağladığı şifa ile birleşince onu vazgeçilmez kılıyor. Bu tür tariflerin paylaşılması, hem geleneksel lezzetlerimizi yaşatmak hem de sağlıklı beslenme konusunda farkındalık yaratmak adına büyük bir öneme sahip. Denemek için sabırsızlanıyorum, afiyet olsun!

soru
Erensoy 10 Ağustos 2024 Cumartesi

Bu tarif gerçekten de kış aylarında içimizi ısıtacak bir seçenek gibi görünüyor. Şehriye çorbasının besleyici özellikleri ve yapımının pratik olması, özellikle hastalar için harika bir tercih. Domates ve biber gibi sebzelerin çorbanın lezzetini artırdığına eminim. Ayrıca tereyağı yerine margarin kullanabilme imkanı da işimizi kolaylaştırıyor. Baharatları eklerken dikkatli olmak gerektiği uyarısı da oldukça önemli, çünkü fazla baharat çorbanın doğal tadını bozabilir. Peki, bu çorbanın yanında hangi tür ekmekler tercih ediliyor? Hem çorbanın sıcaklığı hem de ekmeklerin lezzeti bir araya geldiğinde muhteşem bir uyum sağlıyor mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Erensoy,

Yorumunuz için teşekkür ederim. Gerçekten de şehriye çorbası, kış aylarında hem besleyici hem de pratik bir seçenek olarak öne çıkıyor. Özellikle hastalar için hafif ve kolay sindirilebilir olması büyük bir avantaj.

Besleyici Özellikleri
Domates ve biber gibi sebzelerin eklenmesi, çorbanın hem lezzetini artırıyor hem de vitamin açısından zenginleştiriyor. Tereyağı yerine margarin kullanma seçeneği de, sağlıklı bir alternatif arayanlar için güzel bir nokta.

Baharat Kullanımı
Baharatları dikkatli kullanmak gerçekten önemli; doğal tadın korunması çorbanın kalitesini artırıyor.

Ekmek Tercihleri
Çorbanın yanında tercih edilen ekmekler genellikle taze ve çıtır ekmekler oluyor. Özellikle tam buğday veya çavdar ekmeği, şehriye çorbasının sıcaklığıyla birleşince harika bir uyum sağlıyor. Ekmeğin dokusu ve lezzeti, çorbanın tadını tamamlıyor.

Umarım bu bilgiler yardımcı olur!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni