Şehriyeli domates çorbası, özellikle kış aylarında tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir çorba çeşididir. Domateslerin taze ve doğal lezzetini, şehriye ile bir araya getirerek, hem doyurucu hem de sağlıklı bir başlangıç yemeği sunar. Bu makalede şehriyeli domates çorbasının tarifi, malzemeleri ve hazırlanışı hakkında detaylı bilgiler vereceğiz. MalzemelerŞehriyeli domates çorbası için gerekli malzemeler şu şekildedir:
HazırlanışıŞehriyeli domates çorbası hazırlamak için izlenecek adımlar aşağıda belirtilmiştir: 1. Adım: Soğan ve Sarımsakların Hazırlanmasıİlk olarak, soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış sarımsakları da ekleyerek birkaç dakika daha kavurun. 2. Adım: Domateslerin EklenmesiDomatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayarak tencereye ekleyin. Domateslerin suyunu salması için birkaç dakika pişirin. Domatesler iyice yumuşadıktan sonra, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kuru naneyi ekleyin. 3. Adım: Şehriyenin EklenmesiArpa şehriyeleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Ardından, sebze veya tavuk suyunu ekleyerek karıştırın. Çorbanın kaynamasını bekleyin. 4. Adım: Pişirme SüreciÇorba kaynadıktan sonra, ateşi kısarak yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Şehriyeler iyice yumuşayıp çorba koyulaştıktan sonra, isteğe bağlı olarak limon suyunu ekleyin ve bir taşım daha kaynatın. 5. Adım: ServisÇorbanız hazır olduktan sonra, ocaktan alın ve bir süre dinlendirin. Servis yaparken, üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak olarak ikram edebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Şehriyeli domates çorbası yaparken, taze domateslerin en lezzetli haliyle buluştuğunu düşünüyorum. Pratik tarifi sayesinde herkesin rahatlıkla yapabileceği bu çorba, evdeki en sevilen başlangıçlardan biri. Sıcak ve besleyici bir çorba arayanlar için şiddetle tavsiye ediyorum!
Cevap yazKurtaran,
Şehriyeli Domates Çorbası gerçekten de harika bir seçenek! Taze domateslerin kullanılması, çorbanın hem lezzetini artırıyor hem de besin değerini yükseltiyor. Özellikle pratik bir tarif olması, çorbanın evde sıkça yapılmasını sağlıyor. Ayrıca, sıcak bir başlangıç olarak soğuk günlerde içimizi ısıtacak bir tarif olması da büyük bir avantaj. Kesinlikle denemeye değer, eline sağlık!
Şehriyeli domates çorbası tarifini denemek istiyorum! Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir çorba içmek harika olur. İçine tavuk parçaları eklemek de güzel bir fikir. Pratik yapımı sayesinde çocuklarımın da seveceğini düşünüyorum. Başka önerileriniz var mı?
Cevap yazMerhaba Sekime,
Şehriyeli Domates Çorbası denemeniz harika bir fikir! Soğuk kış günlerinde sıcak bir çorba içmek gerçekten keyifli. Tavuk parçaları eklemeniz de çorbanın besin değerini artıracak ve lezzetini çeşitlendirecektir.
Başka Öneriler olarak, çorbanın içine biraz sebze (örneğin havuç veya kabak) eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu, hem besin değerini artırır hem de çorbanıza farklı bir tat katabilir. Ayrıca, çorbanın üzerine taze nane veya maydanoz serpmek, hem görsel hem de lezzet açısından güzel bir dokunuş sağlar.
Bir diğer seçenek de, çorbanızı biraz daha kremalı hale getirmek için pişirme işleminin sonunda bir miktar krema eklemek olabilir. Bu, çorbanın kıvamını zenginleştirir ve daha yumuşak bir tat sunar.
Çocuklarınız için, çorbanın içine küçük makarnalar veya köfteler de ekleyebilirsiniz. Bu tür dokunuşlar, çorbanın daha eğlenceli ve çekici hale gelmesini sağlayabilir.
Afiyet olsun!
Unlu sehriyeli-domates çorbası yapmayı denemek istiyorum ama tarifte dikkat etmem gereken özel bir püf noktası var mı? Özellikle domateslerin tazeliği ve şehriyenin kıvamı hakkında önerilerinizi merak ediyorum. Bu çorbanın tadı gerçekten harika mı?
Cevap yazMerhaba Evnur,
Domates Seçimi: Unlu sehriyeli-domates çorbasının lezzeti büyük ölçüde kullandığın domateslerin kalitesine bağlıdır. Taze ve olgun domatesler tercih etmelisin. Eğer mevsiminde taze domates bulamazsan, konserve domates de kullanabilirsin; ancak taze domatesin yerini tam anlamıyla tutamaz.
Şehriyenin Kıvamı: Şehriye, çorbanın kıvamını ayarlamada önemli bir rol oynar. Şehriyeleri çorbanın içine eklerken, pişme süresine dikkat etmelisin. Şehriyeler fazla pişerse, çorbanın kıvamı suyunu kaybeder ve lapa bir hale gelebilir. Genellikle domates çorbasının pişme süresinin sonlarına doğru şehriyeleri eklemek en iyisidir.
Tadın Harika Olması: Bu çorbanın tadı gerçekten harika olabilir. Domatesin asidik yapısı ve unlu şehriyenin verdiği kıvam, çorbanın dengeli bir lezzet elde etmesini sağlar. Üzerine biraz zeytinyağı ve taze baharatlar eklemek, tadını daha da zenginleştirebilir.
Afiyet olsun!
Domatesli tavuklu şehriye çorbasını denediğinizde gerçekten çok lezzetli bir deneyim yaşıyorsunuz. Taze domatesler ve tavuk parçalarıyla zenginleştirilen bu çorba, hem besleyici hem de keyifli. Özellikle kış aylarında sıcacık bir başlangıç olarak sofralarda yer almalı. Denemeyenlere tavsiye ederim!
Cevap yazMerhaba Kutberk,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Domatesli tavuklu şehriye çorbasının gerçekten de kış aylarında harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Taze domatesler ve tavuk parçalarının birleşimi, çorbanın hem lezzetini artırıyor hem de besin değerini yükseltiyor. Özellikle soğuk günlerde sıcak bir çorba içmek, insanın içini ısıtıyor. Denemeyenler için verdiğiniz tavsiye de oldukça yerinde. Umarım daha fazla kişi bu lezzeti keşfeder! Sizin de başka favori tarifleriniz var mı?
Arpa şehriyeli domates çorbasını ilk kez denedim ve gerçekten çok beğendim. Tam bir kış çorbası! Taze domates kullanarak yaptım ve içine az miktarda tavuk koydum. Hem besleyici hem de lezzetli oldu. Özellikle soğuk günler için harika bir tarif. Denemenizi kesinlikle öneririm!
Cevap yazMerhaba Mücab,
Deneyimlerinizi Paylaştığınız İçin Teşekkürler
Arpa şehriyeli domates çorbasını denemeniz ve beğenmeniz harika! Kış aylarında sıcak bir çorba, gerçekten de içimizi ısıtan bir lezzet oluyor. Taze domates kullanmanız çorbanın tadını kesinlikle artırmıştır.
Besleyicilik ve Lezzet
İçine eklediğiniz tavuk da çorbanın besleyiciliğini artırmış, bu da sağlıklı bir seçenek oluşturmuş. Hem lezzetli hem de besleyici bir tarif çıkartmış olmanız oldukça değerli. Soğuk günlerde böyle bir tarife sahip olmak, mutfakta yaratıcı olmanın ne kadar keyifli olduğunu gösteriyor.
Tariflerinizi Paylaşmaya Devam Edin
Denediğiniz tarifleri bizimle paylaşmaya devam edin, yeni lezzetler denemek için sabırsızlanıyorum!
Bu çorbanın tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle içinde tavuk parçaları ekleyerek daha da besleyici hale getirme fikri çok hoşuma gitti. Yazın taze domateslerle yapmak harika olurken, kışın konserve domateslerle de pratik bir çözüm sunması çok avantajlı. Ayrıca, çorbanın sağlıklı içeriği ve vitamin zenginliği de dikkatimi çekti. Sizce çorbanın kıvamını ayarlamak için ne kadar su eklemeliyim? Göz kararıyla mı yoksa belirli bir ölçü mü kullanmalıyım?
Cevap yazAltuğ,
Tarifin Uygulanması
Çorbanın tarifini denemek istemen harika! Tavuk parçaları ekleyerek onu daha besleyici hale getirmek gerçekten mükemmel bir fikir. Taze domatesler kullanmak çorbanın tadını zenginleştirirken, kışın konserve domateslerle pratik bir çözüm bulmak da oldukça avantajlı.
Kıvam Ayarı
Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarı önemli bir konu. Göz kararı ile su eklemek başlangıçta iyi bir yöntem olabilir. Ancak, daha tutarlı bir sonuç almak istersen, belirli bir ölçü kullanmak daha faydalı olacaktır. Örneğin, 4-5 su bardağı su ile başlayıp, çorbanın yoğunluğuna göre eklemeler yapabilirsin. Su ekledikçe karıştırmayı unutma ve kıvamını kontrol et.
Sonuç olarak, denemeler yaparak kendi damak zevkine uygun en iyi kıvamı bulabilirsin. Afiyet olsun!