Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Şehriye

Şehriye

Makarna ailesine ait bir bireydir. Küçük taneli makarna olarak da adlandırılabilen şehriye Türk ve dünya mutfağında çeşitli şekillerde ve tariflerde kullanılmaktadır. Birçok çeşidi vardır ancak genellikle şehriye denilince akla tel şehriye ve arpa şehriye gelmektedir. Şehriye özellikle pilav ve çorbalarda sıklıkla kullanılan bir tür bakliyattır. Şehriye buğdayın işlenmiş hali de sayılabilir. Şehriyenin kullanıldığı birkaç tarif şöyledir.

Şehriyeli Pirinç Pilavı Malzemeleri

  • 50 gram tereyağı veya margarin
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • İki su bardağı pirinç
  • Üç su bardağı sıcak su
  • Bir çay bardağı şehriye
  • Bir tatlı kaşığı tuz

Şehriyeli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?


Pilav tenceresi ocağın üzerine alınarak tereyağı ve sıvı yağ içine koyularak erimeye bırakılır. Eriyen yağların üzerine şehriye eklenir ve pemebleşinceye kadar kavrulur. Ardından önceden ılık su ile bekletilmiş olan pirinçler de yıkanıp süzülerek tencereye eklenir ve pirinçler beyazlaşıncaya kadar kavrulur. Son olarak sıcak suda pirinçlerin üzerine eklenir ve kısık ateşte pilav suyunu çekinceye kadar pişirilir ve yarım saat kadar dinlendirildikten sonra servis edilir.

Tavuklu Tel Şehriye Çorbası Malzemeleri

  • Bir su bardağı rendelenmiş domates
  • Bir su bardağı tel şehriye
  • Bir yemek kaşığı un
  • Bir yemek kaşığı biber salçası
  • Bir yemek kaşığı tereyağı
  • İki adet kaynatılmış ve didiklenmiş tavuk budu
  • Altı su bardağı su (Kaynatılan tavuğun suyu da olabilir)
Tavuklu Tel Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

Öncelikle derin bir tencere içinde tereyağı eritilerek üzerine un eklenir ve bir miktar kavrulur. Unlar pembeleşmeye başladığında üzerine rendelenmiş domatesler ve salça da eklenerek bir miktar kavrulur. Ardından şehriye ve tavuk eti de eklenen çorbaya son olarak suyu da eklenir ve bir müddet karıştırıldıktan sonra kaynamaya bırakılır. Şehriyenin pişmesiyle hazır kıvama gelen çorba sıcak bir şekilde servis edilir.

Arpa Şehriye Çorbası Malzemeleri
  • Yarım çay bardağı arpa şehriye
  • Üç adet rendelenmiş domates
  • Beş su bardağı sıcak su
  • Bir yemek kaşığı tereyağı
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • Bir yemek kaşığı salça
  • Nane
Arpa Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

Tereyağı derin bir tencere içerisinde eritilerek üzerine rendelenmiş domatesler eklenir. Biraz kavurduktan sonra salça da ilave edilir ve bir müddet karıştırarak kavrulmaya devam edilir. Ardından tuzu ve suyu eklenerek şehriyeler yumuşayıncaya kadar kaynama işlemi sürdürülür. Şehriyelerin pişmesiyle birlikte çorba hazır hale gelir ve sıcak olarak servis edilir.
Son Güncelleme : 19.01.2024 00:46:31
Şehriye ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Şehriye Yorumları
şifre

0 Yorum Yapılmış "Şehriye"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Arpa Şehriyeli Ayran Çorbası
Arpa Şehriyeli Ayran Çorbası
Arpa Şehriyeli Ayran Çorbası, Arpa şehriyeli çorba kış aylarının en çok sevilen ve tüketilen sıcak yoğurtlu çorbasıdır. Yoğurtlu çorba türünden olan arpa şehriyeli ayran çorbası besin değeri çok yüksek olduğundan tek başına bir öğün gibi diyet yapanl...
Kremalı Şehriye Çorbası
Kremalı Şehriye Çorbası
Kremalı Şehriye Çorbası, Sofraların vazgeçilmezi olan çorba ve çorba çeşitleri açısında Türk mutfağı çok zengindir. Her damak tadına göre birçok çorba çeşidi bulunmaktadır. Hem lezzetli oluşuyla hem de yapılışının kolay olması nedeniyle çalışan kadın...
Fırında Şehriyeli Tavuk
Fırında Şehriyeli Tavuk
Fırında şehriyeli Tavuk, bu yemek oldukça doyurucu olup ana yemek olarak tüketilir. Misafirlere, ailemize yaparak tükettiğimiz bu yemeğin vitamin bakımından da zengin olması bakımından sık yapılması önemlidir. Tavuğun besleyici özelliği sayesinde yan...
Arpa Şehriye Pilavı
Arpa Şehriye Pilavı
Arpa Şehriye Pilavı: Değişik pilav çeşitlerini denemeyi düşünenler için tavsiyede bulunabilecek, doğrusu bu tavsiyeye de değecek oldukça lezzetli ve yapımı da bir o kadar kolay olan bir tarif olarak beğeninize sunulmaktadır. Yapılışında kullanılan, a...
Sütlü Şehriye Çorbası
Sütlü Şehriye Çorbası
Sütlü Şehriye Çorbası, Yapılışının pratik olması ve lezzetli olmasıyla birçok kişi tarafından tercih edilen çorba ve çorba çeşitlerini birçok faydası da bulunmaktadır. Kışın mevsiminde sofraları süsleyen çorba çeşitlerinin birçok faydası vardır. Çorb...
Şehriyeli Muhallebi
Şehriyeli Muhallebi
Şehriyeli Muhallebi, Şehriyeli Muhallebinin en çok tercih edilme nedenlerinden biri çok hafif bir tatlı olmasıdır. Hem görüntüsü hem de lezzeti ile yiyenleri büyüleyen bu tatlı gün yemeklerinin olmazsa olmaz sütlü tatlıları arasında yerini alır. Üste...
Unlu Şehriye Çorbası
Unlu Şehriye Çorbası
Unlu Şehriye Çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında olan ev hanımlarının kurtarıcı olan çorba çeşitleri yapılışının pratik oluşuyla çok sık tercih edilmektedir. Çorba ve çorba çeşitleri bakımında Türk mutfağı çok zengindir. Farklı malzemel...
Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı
Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı
Sebzeli arpa şehriye pilavı; Pilav sofraların, vazgeçilmez lezzetidir diyebiliriz. Sebzeli arpa şehriye pilavı, özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışır. Bu pilavı et suyuyla da normal suyla da ikisini karıştırarak da yapabilirsiniz. Kendi damak ...
Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası
Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası
Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası: Lezzetine doyulmayacak kalorisi düşük soğuk kış günlerinde içimizi ısıtacak bir tarifle karşınızdayım. Ben bu çorbayı tel şehriye ile yapıyorum isteğe bağlı arpa ya da yıldız şehriyede kullanabilirsiniz.Tavuk Suyuna Şehr...
Köfteli Şehriye Çorbası
Köfteli Şehriye Çorbası
Köfteli şehriye çorbası, besleyici özelliği fazla olan bu çorbayı özellikle kış günlerinde hazırlayıp besin değerinden faydalanabilirsiniz. İçerisinde bul miktarda vitamin ve mineral bulunduğu için öğle veya akşam menüsüne köfteli şehriye çorbasını d...
Şehriye Pilavı
Şehriye Pilavı
Şehriye Pilavı; Pilav çeşitlerimize bir yenisi daha katmak istersiniz bu pilav tarifini deneyin derim. Şehriyeli pilav sade, salçalı, domatesli, etli olabilir. Bu çeşit türünü artırmak sizin elinizde ve tabi ki hayal gücünüze de bağlıdır.Şehriye pila...
Domatesli Arpa Şehriye Pilavı
Domatesli Arpa Şehriye Pilavı
Domatesli Arpa şehriye Pilavı, Pilav yemeklerimizin vazgeçilmez lezzetlerindendir. Pilav her yemeğin yanına yakışır. Özellikle kuru fasulye pilav vazgeçilmez bir lezzettir. Pilavın birçok çeşidi vardır hepsi de sevilerek tüketilir. İç pilav, bulgur p...

 

Arpa Şehriyeli Ayran Çorbası
Kremalı Şehriye Çorbası
Fırında Şehriyeli Tavuk
Arpa Şehriye Pilavı
Sütlü Şehriye Çorbası
Şehriyeli Muhallebi
Unlu Şehriye Çorbası
Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı
Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası
Havuçlu Şehriye Çorbası
Domatesli Arpa Şehriye Pilavı
Köfteli Şehriye Çorbası
Şehriye Pilavı
Terbiyeli Şehriye Çorbası
Şehriye Salatası
Şehriye
Yıldız Şehriye Salatası
Tel Şehriye Salatası
Şehriyeli Bulgur Pilavı
Arpa Şehriye
Etli Arpa Şehriye Pilavı
Arpa Şehriye Çorbası
Arpa Şehriye Salatası
Terbiyeli Şehriyeli Tavuk Çorbası
Şehriyeli Yoğurt Çorbası
Arpa Şehriyeli Makarna Salatası
Tel Şehriye Çorbası
Yoğurtlu Şehriye Çorbası
Salçalı Şehriye Çorbası
Domatesli Şehriye Çorbası
Popüler İçerik
Havuçlu Şehriye Çorbası
Havuçlu Şehriye Çorbası
Havuçlu Şehriye Çorbası, Soğuk kış aylarında sofraların vazgeçilmezi çorbalar bizleri hem hastalıklardan korur hem de hastalıklardan kurtulmamızı sağl...
Şehriye Salatası
Şehriye Salatası
Şehriye salatası, özellikle çay saatlerinizde, davetlerinizde kolayca yapabileceğiniz pratik bir salatadır. Farklı bir deneyim için bu tarifi yapmanız...
Terbiyeli Şehriye Çorbası
Terbiyeli Şehriye Çorbası
Terbiyeli şehriye çorbası, özellikle ülkemizde doğu bölgelerinde yapılan bir çorbadır. Son derece lezzetinin ya sıra sofranızda farklı bir çeşit olaca...
Tel Şehriye Salatası
Tel Şehriye Salatası
Tel şehriye salatası, normal salatalardan farklı bir görüntüsü ile çok ilgi çekiyor. Çok güzel bir salata çeşididir ve çocukların çok hoşuna gidiyor. ...
Yıldız Şehriye Salatası
Yıldız Şehriye Salatası
Yıldız şehriye salatası, salata günümüzde faydaları ile kanıtlanmış bir besin maddesidir. Farklı sebzeler, meyveler, et çeşitleri, peynir türleri gibi...
Şehriyeli Bulgur Pilavı
Şehriyeli Bulgur Pilavı
Şehriyeli bulgur pilavı, Şehriye ile hazırlanan bulgur pilavı lezzeti ile bilinen klasik pilav çeşitleri arasında yer almaktadır. Şehriyeli bulgur pil...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Arpa Şehriyeli Ayran Çorbası
Kremalı Şehriye Çorbası
Fırında Şehriyeli Tavuk
Arpa Şehriye Pilavı
Sütlü Şehriye Çorbası
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024