Unlu tel şehriye çorbası nasıl yapılır? tarifi nedir?
Altın rengi kavrulan şehriyelerin mis gibi kokusu, tencereye eklenen taze sebzeler ve baharatlarla buluşarak nefis bir çorba haline geliyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak lezzetli bir seçenek sunuyor.
Ünlü Tel Şehriye Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- 1 su bardağı tel şehriye
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet havuç
- 1,5 litre sıcak su veya et suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane (isteğe bağlı)
- 1 adet tavuk bulyon (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Soğanı ince ince doğrayın, havucu rendeleyin veya küp küp doğrayın
- Tencereye tereyağını alıp eritin, şehriyeleri ekleyip kavurmaya başlayın
- Şehriyeler altın rengi alana kadar orta ateşte karıştırarak kavurun
- Doğranmış soğanı ve havucu ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Sıcak suyu veya et suyunu tencereye ekleyin
- Tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edin
- Kaynamaya başlayınca ocağın ateşini kısıp 10-15 dakika pişirin
- Çorba kıvam alınca ocaktan alıp 5 dakika dinlendirin
- Sıcak servis yapın, üzerine nane serpebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Şehriyeleri iyice kavurmak çorbaya lezzet katacaktır
- Et suyu kullanırsanız daha lezzetli olur
- Çorbayı çok kaynatmamaya dikkat edin
- İsterseniz içine küp doğranmış tavuk veya hindi eti ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında limon dilimleri ile sunabilirsiniz
- Taze ekmek veya lavaş ile harika gider
|
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")