Tavuklu şehriye çorbası nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve besleyici bir başlangıç olan tavuklu şehriye çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak pratik bir tarif. Taze sebzeler ve tavuğun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu çorba, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketeceği nefis bir seçenek.
Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 adet orta boy soğan (küp doğranmış)
- 1 adet havuç (küp doğranmış)
- 1 adet patates (küp doğranmış)
- 200 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 su bardağı tel şehriye
- 6 su bardağı tavuk suyu veya et suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı süsleme için maydanoz
Hazırlanışı:
- Tencerede tereyağını eritin ve soğanı pembeleşene kadar kavurun.
- Tavuk parçalarını ekleyip renk alana kadar pişirin.
- Havuç ve patatesi ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
- Tavuk suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ısıyı kısıp 15 dakika pişirin.
- Şehriyeleri ekleyip 8-10 dakika daha pişirin.
- Baharatları ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Ocaktan almadan önce ince kıyılmış maydanoz serpin.
Püf Noktaları:
- Tavuk suyu yerine sıcak su da kullanabilirsiniz
- Şehriyeleri çok pişirmemeye dikkat edin
- Kıvamını ayarlamak için su miktarını değiştirebilirsiniz
- Limon suyu çorbaya tazelik katacaktır
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında limon dilimleri ile sunabilirsiniz
- Kırmızı pul biber serperek servis edebilirsiniz
|
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")