Tavuklu arpa şehriye tarifi nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve besleyici bir tavuklu arpa şehriye çorbası için tüm ipuçları burada! Tavuk göğsü ve arpa şehriyenin mükemmel uyumunu yansıtan bu pratik tarif, hem doyurucu hem de hafif bir öğün alternatifi sunuyor. Malzeme hazırlığından pişirme tekniklerine, püf noktalarından sunum önerilerine kadar her detayı bulabileceğiniz bu rehber, mutfakta zaman kazanmanızı sağlayacak.
Tavuklu Arpa Şehriye Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 su bardağı tavuk suyu (veya su)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım demet maydanoz
Hazırlanışı:
- Tavuk göğüslerini haşlayın, didikleyin ve suyunu saklayın
- Soğanı küp küp doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun
- Arpa şehriyeleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Tavuk suyunu (veya normal suyu) ekleyin, kaynamaya bırakın
- Kaynayınca didiklenmiş tavukları, tuz ve baharatları ekleyin
- Kısık ateşte şehriyeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika)
- Ocaktan almadan önce ince kıyılmış maydanozu ekleyin
- 5-10 dakika demlenmeye bırakıp servis yapın
Püf Noktaları:
- Şehriyeleri iyice kavurursanız daha lezzetli olur
- Tavuk suyu kullanırsanız daha aromalı olacaktır
- İsterseniz havuç, bezelye gibi sebzeler ekleyebilirsiniz
- Kıvamı koyu olursa sıcak su ekleyerek ayarlayabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapılması önerilir
- Yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz
|
.jpg "Havuçlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")