Sütlü arpa şehriye çorbası nasıl yapılır, tarif nedir?

Süslü arpa şehriye çorbası, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir tarifidir. Özellikle çocuklar ve yaşlılar için ideal olan bu çorba, süt ve arpa şehriyenin birleşimiyle hem hafif hem de doyurucudur. Pratik yapılışıyla her öğünde tercih edilebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü Arpa Şehriye Çorbası Nedir?

Sütlü arpa şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve besleyici çorba tariflerinden biridir. Genellikle öğle veya akşam yemeklerinde tercih edilen bu çorba, hafif yapısı ve zengin besin içeriği ile özellikle çocuklar ve yaşlılar için ideal bir seçenektir. Arpa şehriyenin sütle birleşimi, hem lezzetli hem de besleyici bir sonuç ortaya çıkarır.

Malzemeler

Sütlü arpa şehriye çorbası hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

1 su bardağı arpa şehriye
1 litre süt
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber (isteğe bağlı)
Maydanoz veya nane (süsleme için)

Yapılışı

Sütlü arpa şehriye çorbasının yapılışı oldukça pratiktir ve aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:

1. Tereyağını Eritecek: İlk olarak bir tencereye tereyağını koyun ve orta ateşte eritin.

2. Unu Kavurun: Eritilen tereyağının üzerine unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. Bu aşamada unun rengi çok fazla değişmemelidir.

3. Su ve Sütü Ekleyin: Kavrulan unun üzerine 4 su bardağı suyu ekleyin ve hızlıca karıştırarak topaklanmasını önleyin. Ardından, sütü de ilave edin ve karıştırmaya devam edin.

4. Arpa Şehriyeyi Ekleyin: Karışım kaynamaya başladıktan sonra, arpa şehriyeyi ekleyin. Çorbanın kıvamını kontrol etmek için tuzunu da eklemeyi unutmayın.

5. Pişirme Süreci: Çorbayı kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Arpa şehriyenin yumuşaması yeterli olacaktır.

6. Servis: Çorbanız piştikten sonra, isteğe bağlı olarak karabiber ekleyebilir ve üzerine ince doğranmış maydanoz veya nane ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Besin Değeri

Sütlü arpa şehriye çorbası, protein, kalsiyum ve karbonhidrat açısından zengindir. Süt, çorbanın besin değerini artırırken, arpa şehriye de enerji sağlar. Ayrıca, bu çorba kolay sindirilebilir olmasıyla bilinir ve sindirim sistemi için oldukça faydalıdır.

Ekstra Bilgiler

Sütlü arpa şehriye çorbasını daha da besleyici hale getirmek için, içine çeşitli sebzeler ekleyebilirsiniz. Örneğin; havuç, patates veya kereviz gibi sebzeler eklemek, çorbanın lezzetini ve besin değerini artırır. Ayrıca, çorba pişerken baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Sütlü arpa şehriye çorbası, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile sofralarınızı süsleyecek harika bir alternatiftir. Bu tarif ile hem pratik bir şekilde çorbanızı hazırlayabilir hem de sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Şahrah 10 Kasım 2024 Pazar

Sürekli olarak çorba tarifleri arayan biri olarak, sütlü arpa şehriye çorbasının hem besleyici hem de lezzetli olduğunu düşünüyorum. Özellikle çocuklar ve yaşlılar için ideal bir seçenek olarak görünüyor. Malzemeler oldukça basit ve yapılışı da pratik. Unu kavururken dikkat edilmesi gereken noktalar ve pişirme süresi hakkında verdiğiniz bilgiler çok faydalı. Ayrıca sebzeler ekleyerek besin değerinin artırılabileceği fikri de harika! Sizce bu çorbanın içine eklenebilecek en lezzetli sebze hangisi?