Kolay şehriye çorbası nasıl yapılır, tarifini paylaşıyor musun?

Kolay şehriye çorbası, hem pratik hem de lezzetli bir çorba tarifidir. Özellikle soğuk kış günlerinde, sıcak bir kap çorba içmek insanı hem besler hem de rahatlatır. Bu makalede, kolay şehriye çorbasının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Kolay şehriye çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 4 su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

Şehriye çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:

• Öncelikle, soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
• Havuçları rendelenebilir ya da küçük küpler halinde doğrayabilirsiniz.
• Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanların üzerine rendelenmiş havucu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Tencereye tavuk suyu veya sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra arpa şehriyeleri ekleyin ve şehriyeler yumuşayana kadar kaynatmaya devam edin (genellikle 10-15 dakika yeterlidir).
• Tuz ve karabiberi ekleyin. İsteğe bağlı olarak baharatlar ekleyebilirsiniz.
• Çorbanız piştikten sonra ocaktan alın ve servis kaselerine dökün.
• Servis yaparken üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.

Kolay şehriye çorbası, içerdiği malzemelerle birlikte sağlıklı bir besin kaynağıdır. Özellikle tavuk suyu kullanılması, çorbanın lezzetini artırırken, aynı zamanda protein açısından zengin bir içerik sağlar. Ayrıca, sebzeler sayesinde lif alımını artırır ve bağışıklık sistemine katkı sağlar.