Kestirmeli şehriye çorbası nasıl yapılır? tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli bir şehriye çorbasını kısa sürede hazırlamanın pratik yolu, tereyağı ve sıvı yağla kavrulan şehriyelerin aromasıyla başlıyor. Taze sebzeler ve tavuk suyunun birleşimiyle ortaya çıkan bu nefis çorba, günün her saati için doyurucu bir seçenek sunuyor.
Kestirmeli Şehriye Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı tel şehriye
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- 1 adet havuç (küp doğranmış)
- 1 adet patates (küp doğranmış)
- 6 su bardağı tavuk suyu veya et suyu
- Tuz, karabiber
- 1 çay kaşığı nane (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alıp ısıtın
- Şehriyeleri ekleyip altın sarısı rengini alana kadar kavurun
- Doğranmış soğanı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Havuç ve patatesleri ekleyip 2 dakika daha kavurmaya devam edin
- Tavuk suyunu veya et suyunu ekleyin
- Tuz ve karabiberi ilave edin
- Kaynamaya başlayınca ocağın ateşini kısıp 15-20 dakika pişirin
- Sebzeler yumuşayınca ocaktan alın
- İsteğe bağlı olarak naneyi ekleyip karıştırın
- Sıcak servis yapın
Püf Noktaları:
- Şehriyeleri iyice kavurmak çorbanın lezzetini artırır
- Tavuk suyu yerine 1 tavuk bulyon kullanabilirsiniz
- Daha kıvamlı olmasını isterseniz 1 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz
- Servis yaparken üzerine limon sıkabilirsiniz
Not: Bu tarif 4-6 kişiliktir. Dilerseniz içine küçük doğranmış tavuk eti de ekleyebilirsiniz.
|
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")