Kemik suyuyla terbiyeli şehriye çorbası nasıl yapılır?
Kış günlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kemik suyuyla hazırlanan şehriye çorbası, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek. Ev yapımı kemik suyunun derin aromasıyla birleşen sebzeler ve terbiyenin kıvamı, bu çorbayı özel kılan detaylardan.
Kemik Suyuyla Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1,5 litre kemik suyu (tavuk veya dana)
- 1 su bardağı tel şehriye
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- Tuz, karabiber, nane
Terbiye İçin:
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım limon suyu
Yapılışı:
- Tencerede tereyağını eritin, küp doğranmış soğanı ekleyip pembeleştirin
- Küp doğranmış havuç ve patatesi ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Kemik suyunu ilave edin, kaynamaya bırakın
- Sebzeler yumuşayınca şehriyeleri ekleyin
- Diğer tarafta terbiye malzemelerini çırpın
- Terbiyeye bir kepçe sıcak çorbadan yavaşça ekleyip karıştırın
- Terbiyeyi tencereye yavaşça ekleyip karıştırın
- 5 dakika daha pişirip ocaktan alın
- Nane ve karabiberle servis edin
Püf Noktaları:
- Kemik suyunu ev yapımı kullanmak lezzeti artırır
- Terbiyeyi çorbaya eklerken yavaşça karıştırın topaklanmasın
- Çorba çok koyu olursa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz
- İsteğe göre tavuk eti ilave edebilirsiniz
|
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Havuçlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")