Kavrulmuş tel şehriye çorbasını yaparken en çok hangi aşamada zorlandınız? Malzemeleri hazırlarken ya da şehriyeleri kavururken bir sıkıntı yaşadınız mı? Özellikle soğan ve sarımsak eklerken dikkat ettiğiniz bir nokta var mı? Çorba kaynadıktan sonra şehriyelerin pişmesi için beklemek sıkıcı mı geliyor, yoksa bu süreçte başka şeyler yaparak zaman geçiriyor musunuz? Servis aşamasında maydanoz eklemek sizin için önemli mi, yoksa farklı bir süsleme yöntemi mi tercih ediyorsunuz?
Kavrulmuş tel şehriye çorbası yaparken zorlandığınız aşama genellikle kavurma işlemi olabilir. Şehriyeleri kavururken dikkatli olmak gerekiyor; çünkü aşırı kavrulursa yanabilir ve çorbanın tadını olumsuz etkileyebilir.
Malzemeleri hazırlarken dikkat ettiğiniz noktalar arasında soğan ve sarımsağın doğranması önemli. Soğanı iyi bir şekilde kavurmak, çorbanın lezzetini artırır. Sarımsağı eklerken ise, yanmaması için son aşamada eklemekte fayda var.
Çorba kaynadıktan sonra şehriyelerin pişme süresi biraz sabır gerektirebilir. Bu süre zarfında genellikle başka hazırlıklar yaparak ya da dinlenerek değerlendirmeyi tercih edebilirim.
Servis aşamasında maydanoz eklemek benim için önemli. Taze maydanoz, çorbaya hem renk hem de tat katıyor. Farklı süsleme yöntemleri de güzel olabilir, ancak maydanozun tazeliği her zaman hoş bir dokunuş sağlıyor.
Kavrulmuş tel şehriye çorbasını yaparken en çok hangi aşamada zorlandınız? Malzemeleri hazırlarken ya da şehriyeleri kavururken bir sıkıntı yaşadınız mı? Özellikle soğan ve sarımsak eklerken dikkat ettiğiniz bir nokta var mı? Çorba kaynadıktan sonra şehriyelerin pişmesi için beklemek sıkıcı mı geliyor, yoksa bu süreçte başka şeyler yaparak zaman geçiriyor musunuz? Servis aşamasında maydanoz eklemek sizin için önemli mi, yoksa farklı bir süsleme yöntemi mi tercih ediyorsunuz?
Cevap yazMerhaba Mirhan,
Kavrulmuş tel şehriye çorbası yaparken zorlandığınız aşama genellikle kavurma işlemi olabilir. Şehriyeleri kavururken dikkatli olmak gerekiyor; çünkü aşırı kavrulursa yanabilir ve çorbanın tadını olumsuz etkileyebilir.
Malzemeleri hazırlarken dikkat ettiğiniz noktalar arasında soğan ve sarımsağın doğranması önemli. Soğanı iyi bir şekilde kavurmak, çorbanın lezzetini artırır. Sarımsağı eklerken ise, yanmaması için son aşamada eklemekte fayda var.
Çorba kaynadıktan sonra şehriyelerin pişme süresi biraz sabır gerektirebilir. Bu süre zarfında genellikle başka hazırlıklar yaparak ya da dinlenerek değerlendirmeyi tercih edebilirim.
Servis aşamasında maydanoz eklemek benim için önemli. Taze maydanoz, çorbaya hem renk hem de tat katıyor. Farklı süsleme yöntemleri de güzel olabilir, ancak maydanozun tazeliği her zaman hoş bir dokunuş sağlıyor.
Afiyet olsun!