Arpa şehriyeli tavuklu yoğurtlu salata nasıl yapılır?

Arpa şehriyeli tavuklu yoğurtlu salata, sağlıklı ve doyurucu bir öğün seçeneğidir. İçeriğindeki tavuk, protein kaynağı olarak öne çıkarken, yoğurt ferahlatıcı bir tat sağlar. Pratik yapım aşamalarıyla, dengeli bir beslenme için ideal bir tercih sunar.

25 Kasım 2025

Arpa Şehriyeli Tavuklu Yoğurtlu Salata Nasıl Yapılır?


Arpa şehriyeli tavuklu yoğurtlu salata, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün seçeneği sunan pratik bir tariftir. Bu salata, çeşitli besin gruplarını bir araya getirerek dengeli bir öğün oluşturur. İçeriğinde bulunan tavuk, protein kaynağı olarak önemli bir yer tutarken, yoğurt ise ferahlatıcı bir tat ve probiyotik özellikleri ile sağlıklı bir alternatif sunar. İşte bu lezzetli salatanın yapımına dair detaylı bir rehber.

Malzemeler

Bu salatanın hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 250 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet havuç
  • 2-3 dal taze soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber

Hazırlık Aşamaları

Arpa şehriyeli tavuklu yoğurtlu salatanın hazırlanışı, belirli aşamalardan oluşmaktadır. Aşağıda bu aşamalar detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

1. Tavukların Pişirilmesi

Tavuk göğsü öncelikle haşlanmalıdır. Bunun için bir tencereye su koyarak kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra tavuk göğsünü ekleyin ve yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Tavuklar piştikten sonra, soğumaya bırakın. Soğuyan tavukları küçük küpler halinde doğrayın.

2. Arpa Şehriyenin Haşlanması

Ayrı bir tencerede tuzlu su kaynatın ve arpa şehriyeleri ekleyin. Şehriyeler, yumuşayana kadar yaklaşık 10-12 dakika haşlanmalıdır. Haşlanan arpa şehriyeleri, süzülüp soğumaya bırakılmalıdır.

3. Sebzelerin Hazırlanması

Salatalık ve havuç öncelikle yıkanır. Salatalık, küçük küpler halinde doğranırken, havuç rendelenmelidir. Taze soğanlar ise ince ince doğranmalıdır.

4. Salatanın Karıştırılması

Büyük bir salata kasesine haşlanmış ve soğutulmuş arpa şehriyeleri, doğranmış tavuk, salatalık, havuç ve taze soğan eklenir. Üzerine yoğurt, zeytinyağı, tuz ve karabiber ilave edilir. Tüm malzemeler iyice karıştırılarak servis tabağına alınır.

5. Servis Önerileri

Salata, soğuk olarak servis edilmelidir. İsteğe bağlı olarak üzerini maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz. Yanında tam buğday ekmeği veya pita ekmeği ile servis edilebilir.

Ekstra Bilgiler

- Arpa şehriye, diğer tahıllara göre daha fazla lif içeriğine sahiptir ve sindirim sistemine faydalıdır.- Tavuk, düşük kalorili bir protein kaynağıdır ve diyet yapanlar için ideal bir seçimdir.- Yoğurt, sindirim sistemini destekleyen probiyotik bileşenler içerir, bu nedenle sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır.- Salatanın içerisine istenilen sebzeler eklenebilir; örneğin, mısır, biber veya avokado gibi malzemelerle zenginleştirilebilir. Bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir alternatif sunarak, günlük beslenme düzeninizi destekleyecek bir seçenek oluşturur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Dilge 24 Kasım 2024 Pazar

Bu arpa şehriyeli tavuklu yoğurtlu salata tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Tavuk, yoğurt ve sebzelerin birleşimi gerçekten sağlıklı bir öğün sunuyor. Özellikle yoğurdun probiyotik özellikleri ile birlikte bu salatanın sindirim sistemine faydalı olacağına inanıyorum. Ayrıca, arpa şehriyeyi daha önce denemedim, bu tarifle birlikte ilk kez tatmış olacağım. Sebzeleri de kendi zevkime göre çeşitlendirme imkanı olması harika! Sizce bu salatayı yaparken başka hangi malzemeleri eklemeyi önerirsiniz?

1. Cevap
cevap
Admin 24 Kasım 2024 Pazar

Dilge Hanım, bu enerjiniz ve sağlıklı beslenmeye olan ilginiz gerçekten takdir edilesi! Arpa şehriyeli tavuklu yoğurtlu salata gerçekten hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek. İşte deneyiminizi zenginleştirebilecek birkaç öneri:

Protein Çeşitliliği
- Haşlanmış nohut veya barbunya
- Izgara karides veya ton balığı
- Rendelenmiş az yağlı beyaz peynir

Sebze Katkıları
- Rendelenmiş havuç (tatlılık ve gevreklik için)
- Kırmızı lahana (renk ve antioksidan)
- Dilimlenmiş avokado (kremsi doku ve sağlıklı yağlar)
- Çiğ ıspanak veya roka yaprakları

Lezzet Artırıcılar
- Çekilmiş nar taneleri (ekşilik ve renk)
- Kavrulmuş kabak çekirdeği veya badem
- Taze nane veya maydanoz
- Zeytinyağı ve limonlu sos

Baharat Önerileri
- Kimyon veya sumak
- Pul biber veya toz kırmızı biber
- Taze çekilmiş karabiber

Bu malzemelerle salatanız hem besin değeri açısından zenginleşecek hem de dokusal çeşitlilik kazanacaktır. Deneyimlerinizi paylaşırsanız çok sevinirim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;