Arpa şehriyeli tavuk but nasıl hazırlanır?

Arpa şehriyeli tavuk but, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir yemeğidir. Tavuk butlarının yumuşaklığı ile arpa şehriyenin doyuruculuğu birleşerek harika bir tat sunar. Aşağıda bu lezzetli yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı yer almaktadır.

27 Kasım 2024

Arpa Şehriyeli Tavuk But Nasıl Hazırlanır?


Arpa şehriyeli tavuk but, Türk mutfağının lezzetli ve pratik yemeklerinden biridir. Bu tarif, tavuk butlarının yumuşaklığını ve arpa şehriyenin doyuruculuğunu birleştirerek oldukça lezzetli bir yemek sunmaktadır. Aşağıda, arpa şehriyeli tavuk but hazırlamanın detaylı adımlarını bulabilirsiniz.

Malzemeler


Arpa şehriyeli tavuk but tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 4 adet tavuk butu
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • İsteğe bağlı olarak pul biber

Hazırlık Aşaması


1. Tavuk Butlarının Hazırlanması: Tavuk butlarını yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Tuz, karabiber ve kekikle ovun. Bu işlem, tavukların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

2. Soğan ve Sarımsakların Doğranması: Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ise ezerek veya ince doğrayarak hazırlayın.

3. Zeytinyağında Kavurma: Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Isınan yağda doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

4. Tavuk Butlarının Pişirilmesi: Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine tavuk butlarını ekleyin. Tavukların her iki tarafını da altın rengi alana kadar kavurun.

5. Arpa Şehriyenin Eklenmesi: Kavrulan tavukların üzerine arpa şehriyeyi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Şehriyelerin hafifçe kavrulması, yemeğe lezzet katar.

6. Suyun Eklenmesi: Tavuk suyu veya suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 30-40 dakika pişirin.

7. Servis Aşaması: Tavuk butları yumuşayıp arpa şehriye piştikten sonra, ocaktan alın. Sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

- Tavuk butlarını önceden marine etmek, yemeğin lezzetini artırabilir. Özellikle yoğurt, limon suyu ve baharatlar ile marine edilmiş tavuk butları daha lezzetli olacaktır.- Arpa şehriye yerine pirinç, bulgur veya makarna da kullanılabilir. Bu değişiklik, yemeğin dokusunu ve lezzetini değiştirecektir.- Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis etmek, yemeğin yanında hoş bir denge sağlayacaktır.Arpa şehriyeli tavuk but, hem besleyici hem de oldukça lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarif ile misafirlerinize veya ailenize pratik ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Giray 11 Aralık 2024 Çarşamba

Arpa şehriyeli tavuk butu hazırlamak gerçekten de çok pratik bir tarif. Tavuk butlarının yumuşaklığı ve arpa şehriyenin doyuruculuğu harika bir uyum sağlıyor. Malzemeleri hazırlamak oldukça basit görünüyor ama özellikle tavukları marine etmek bence lezzeti artıracak bir adım. Sosunda kullanacağım baharatlar ve pul biber ile de yemeğe ekstra bir tat katmayı planlıyorum. Peki, arpa şehriye yerine bulgur kullanmak nasıl bir sonuç verir? Yemeğin dokusunu değiştirir mi? Ayrıca, yanına yeşil salata ile servis etmenin güzel bir denge sağlayacağına katılıyorum. Sizce başka hangi yan lezzetler önerirsiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni