Terbiyeli tavuklu tel şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve besleyici özellikleri ile tanınan bir yemektir. Özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen bu çorba, hem lezzetli hem de pratik bir şekilde hazırlanabilir. İşte bu çorbanın yapılışına dair detaylı bilgiler. MalzemelerTerbiyeli tavuklu tel şehriye çorbası için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıTerbiyeli tavuklu tel şehriye çorbasının hazırlanması birkaç aşamadan oluşmaktadır. 1. Tavuk Göğsünün Pişirilmesi: Tavuk göğsü, taze su veya tavuk suyu ile birlikte bir tencereye konulmalı ve haşlanmalıdır. Tavuk piştikten sonra, didiklenmek üzere bir kenara alınmalıdır. 2. Sebzelerin Hazırlanması: Tencereye zeytinyağı eklenip kızdırıldığında, ince doğranmış soğan, rendelenmiş havuç ve ezilmiş sarımsaklar eklenip kavrulmalıdır. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. 3. Şehriyelerin Eklenmesi: Kavrulan sebzelerin üzerine tel şehriyeler eklenir ve birkaç dakika daha kavrulması sağlanır. 4. Tavuk Suyunun Eklenmesi: Haşlanmış tavuk göğsü, tencereye eklenir ve ardından su veya tavuk suyu ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Çorba kaynadıktan sonra tuz ve karabiber eklenir. 5. Terbiye Karışımının Hazırlanması: Ayrı bir kapta yumurta sarısı ve limon suyu iyice çırpılır. Çorbanın sıcak suyundan bir kepçe alınarak bu karışıma eklenir ve karıştırılır. Ardından bu terbiye karışımı çorbaya yavaşça eklenir. 6. Son Kontroller: Çorba birkaç dakika daha kaynatıldıktan sonra, ocaktan alınır. İsteğe bağlı olarak üzerine ince doğranmış maydanoz serpilebilir. Servis ÖnerileriTerbiyeli tavuklu tel şehriye çorbası, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında limon dilimleri ve taze ekmek ile birlikte sunulması önerilir. Ayrıca, çorbanın yanında yoğurt da tercih edilebilir. SonuçTerbiyeli tavuklu tel şehriye çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Kolay hazırlanması ve zengin içeriği ile ailelerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu çorba, özellikle hasta olduğunuzda veya soğuk günlerde sizi ısıtacak mükemmel bir alternatiftir. Bu makalede, terbiyeli tavuklu tel şehriye çorbasının yapılışı detaylı bir şekilde ele alınmıştır. Umuyorum ki tarifimizi denediğinizde beğenecek ve sevdiklerinizle paylaşacaksınız. |
.jpg "Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifin detayları gerçekten çok ilgi çekici! Özellikle kış aylarında sıcak bir çorbanın ne kadar rahatlatıcı olduğunu biliyorum. Tavuk göğsünün haşlanması ve sebzelerin kavrulması aşamaları oldukça pratik görünüyor. Yumurta sarısı ve limon suyu ile yapılan terbiye, çorbanın lezzetini nasıl artırıyor? Ayrıca yanında yoğurt ve limon dilimleri ile servis edilmesi harika bir fikir. Denediğinizde kesinlikle sevdiklerinizle paylaşmak isteyeceğiniz bir tarif olacak gibi görünüyor. Bu çorbanın hastalık döneminde de iç açıcı etkisi olduğunu düşünmek, onu daha da cazip kılıyor. Siz bu çorbayı daha önce denediniz mi? Nasıl bir deneyim yaşadınız?
Cevap yazMerhaba Pembegül,
Yorumunuz için teşekkürler! Kış aylarında sıcak bir çorbanın keyfini herkes biliyor. Tavuk göğsünün haşlanması ve sebzelerin kavrulması gerçekten de pratik, böylece kısa sürede lezzetli bir çorba hazırlamak mümkün. Yumurta sarısı ve limon suyu ile yapılan terbiye, çorbaya hem kremamsı bir yapı kazandırıyor hem de limonun asidik tadı ile mükemmel bir denge sağlıyor.
Yanında yoğurt ve limon dilimleri ile servis etmek, çorbanın lezzetini daha da artırıyor ve sunumunu zenginleştiriyor. Hastalık dönemlerinde rahatlatıcı etkisi ise gerçekten çok değerli; sıcak bir çorba, hem iç ısıtıcı hem de besleyici. Ben bu çorbayı daha önce denedim ve ailemle birlikte keyifle paylaştık. Herkesin beğenisini kazandı! Sizin de denemenizi tavsiye ederim; eminim çok seveceksiniz!
Sevgiler!