Tavuklu şehriyeli çorba nasıl yapılır, tarifi nedir?

Tavuklu şehriyeli çorba, zengin içeriği ve lezzetiyle Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Besleyici sebzeler ve protein kaynağı tavuk ile hazırlanan bu çorba, kış aylarının en sevilen sıcak seçeneklerinden biri olarak öne çıkıyor. Hazırlanışı kolay ve hızlı olan bu tarifle, sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar paylaşabilirsiniz.

11 Aralık 2024

Tavuklu Şehriyeli Çorba Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?


Tavuklu şehriyeli çorba, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunar. Tavuk eti, şehriye ve sebzeler ile hazırlanan bu çorba, pratik ve hızlı bir şekilde yapılabilmesi ile de öne çıkar. Bu makalede, tavuklu şehriyeli çorbanın tarifini, malzemelerini ve yapılış aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Tavuklu şehriyeli çorba yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 adet tavuk göğsü veya butu
  • 1 çay bardağı şehriye
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 6 su bardağı su veya tavuk suyu
  • İsteğe bağlı olarak limon suyu ve maydanoz

Hazırlık Aşaması


Tavuklu şehriyeli çorbanın hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımlar, çorbanın nasıl yapılacağını açıklamaktadır:

1. Tavuk Hazırlığı: - Tavuk etinizi yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. - Bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. - Tavuk parçalarını ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun.

2. Sebzelerin Eklenmesi: - Soğanı ince ince doğrayın ve tencereye ekleyin. - Havuç ve patatesi küp küp doğrayarak tavukların üzerine ekleyin. - Sarımsakları da ezerek ilave edin ve sebzeler yumuşayana kadar kavurun.

3. Su Ekleme: - Sebzeler yumuşadıktan sonra 6 su bardağı suyu veya tavuk suyunu tencereye ekleyin. - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ilave edin.

4. Şehriyenin Eklenmesi: - Su kaynamaya başladıktan sonra şehriyeleri tencereye ekleyin. - Çorbanın kaynamasını bekleyin ve ardından altını kısarak 15-20 dakika kadar pişirin.

5. Servis: - Çorbanız piştikten sonra ocaktan alın. - İsteğe bağlı olarak limon suyu ve ince doğranmış maydanoz ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Tavuklu şehriyeli çorba, besin değeri yüksek bir çorbadır. Tavuk eti protein kaynağı iken, sebzeler vitamin ve mineral açısından zengindir.- Düşük kalorili bir diyet için, tavuk derisini çıkartarak kullanabilirsiniz.- Çorbanızı daha doyurucu hale getirmek için, yanında tam buğday ekmeği ile servis yapabilirsiniz.- Dondurucuda saklamak istiyorsanız, çorbanın soğumasını bekledikten sonra uygun kaplarda dondurabilirsiniz. Tavuklu şehriyeli çorba, zengin aroması ve besleyici özellikleri ile hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir seçimdir. Sağlıklı bir yaşam tarzını desteklemek adına, düzenli olarak tüketilmesi önerilir. Bu çorbanın tarifini uygulayarak, sevdiklerinizle birlikte sıcak ve lezzetli bir öğün paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Enginsoy 15 Aralık 2024 Pazar

Tavuklu şehriyeli çorba tarifini okuduktan sonra, bu çorbanın kış aylarında ne kadar keyifli bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Tavuk eti ve sebzelerin birleşimiyle hem besleyici hem de lezzetli bir çorba elde edileceği kesin. Malzemelerin pratikliği de dikkatimi çekti; özellikle hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi, yoğun günlerde bile yapılabilir olduğunu gösteriyor. Sebzelerin eklenmesi aşaması da oldukça eğlenceli görünüyor. Havuç ve patatesin yanı sıra sarımsak eklenmesi, çorbanın aromasını ne kadar zenginleştirebilir? Son olarak, limon suyu ve maydanoz ile servis edilmesi fikri, çorbanın tazeliğini artıracak gibi. Bu tarife bir şans vermek ve sevdiklerime bu lezzeti tattırmak harika olurdu. Peki, bu çorbanın yanına başka hangi mezeleri önerirsiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni