Tavuk suyuyla terbiyeli tel şehriye çorbası nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için tavuk suyuyla hazırlanan terbiyeli tel şehriye çorbası, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Altın renginde kavrulan şehriyeler ve yoğurtlu terbiyenin mükemmel uyumuyla sofralarınızı şenlendirecek bu tarif, özellikle soğuk kış günleri için ideal.
Tavuk Suyuyla Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı tel şehriye
- 1.5 litre tavuk suyu (hazır veya ev yapımı)
- 1 çay bardağı su
- Tuz (damak tadınıza göre)
- Karabiber
Terbiye İçin:
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım limonun suyu
Yapılışı:
1. Şehriyeleri Kavurma:
- Tencerede tereyağını eritin
- Tel şehriyeleri ekleyip altın rengi alana kadar kavurun
2. Çorba Temelini Hazırlama:
- Kavrulan şehriyelere tavuk suyunu ekleyin
- Kaynamaya bırakın ve şehriyeler yumuşayana kadar pişirin
- Tuz ve karabiberi ilave edin
3. Terbiye Hazırlama:
- Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpın
- Limon suyunu ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın
- Yavaş yavaş 1-2 kepçe sıcak çorbadan terbiyeye ekleyerek ısıtın
4. Terbiyeyi Çorbaya Ekleyin:
- Isınmış terbiyeyi yavaşça çorbaya ekleyin
- Sürekli karıştırarak 5-6 dakika daha pişirin
- Kıvamı koyulaşana kadar kaynatın
5. Servis:
- Çorbayı ocaktan alın ve 5 dakika dinlendirin
- Sıcak olarak servis yapın
- İsteğe bağlı üzerine nane veya kırmızı pul biber serpebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Terbiyeyi çorbaya eklerken yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ekleyin
- Şehriyeleri iyice kavurmak çorbanın lezzetini artırır
- Tavuk suyu yerine et suyu da kullanabilirsiniz
- Çorba çok koyu olursa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz
|
.jpg "Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")