Tavuk suyu ile tel şehriye çorbası nasıl yapılır?

Tavuk suyu ile tel şehriye çorbası, Türk mutfağının pratik ve besleyici lezzetlerinden biridir. Soğuk günlerde tercih edilen bu çorba, tavuk suyu ve tel şehriyenin birleşimiyle hazırlanarak, hem damak zevkine hitap eder hem de sağlıklı bir seçenek sunar.

24 Şubat 2025

Tavuk Suyu ile Tel Şehriye Çorbası Nasıldır?


Tavuk suyu ile tel şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve kolayca hazırlanan bir çorba çeşididir. Hem besleyici hem de lezzetli olması nedeniyle özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilmektedir. Bu çorba, tavuk suyu ve tel şehriyenin birleşimiyle hazırlanarak, damak zevkine hitap eden bir lezzet sunmaktadır.

Malzemeler


Tavuk suyu ile tel şehriye çorbasını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • Tavuk suyu (4 su bardağı)
  • Tel şehriye (1 su bardağı)
  • Tavuk eti (haşlanmış ve didiklenmiş, isteğe bağlı)
  • Soğan (1 adet, isteğe bağlı)
  • Havuç (1 adet, rendelenmiş)
  • Zeytinyağı (2 yemek kaşığı)
  • Tuz (damak zevkine göre)
  • Biber salçası (1 yemek kaşığı, isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları


Tavuk suyu ile tel şehriye çorbasının hazırlanışı oldukça pratiktir. Aşağıdaki adımları takip ederek çorbanızı kolayca yapabilirsiniz:
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • İsteğe bağlı olarak doğranmış soğanları ekleyin ve kavurun.
  • Rendelenmiş havucu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Biber salçasını ekleyerek, karıştırın ve 1-2 dakika daha pişirin.
  • Tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra tel şehriyeyi ekleyin ve karıştırın.
  • Şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
  • Haşlanmış tavuk etini ekleyin ve tuz ile baharatları ilave edin.
  • Çorbanızı birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
  • Servis yapmadan önce doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuk suyu ile tel şehriye çorbası, besin değerleri açısından zengindir. Tavuk suyu, protein kaynağı olarak önemli bir yer tutarken, tel şehriye karbonhidrat ihtiyacını karşılar. Ayrıca, havuç gibi sebzelerle zenginleştirildiğinde vitamin ve mineral içeriği artar. Bu çorba, aynı zamanda sindirimi kolaydır ve hafif bir öğün seçeneği olarak da tercih edilir.

Ek Bilgiler

Tavuk suyu ile tel şehriye çorbası, özellikle hastalık dönemlerinde veya iştahsızlık durumlarında besleyici bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Çorbanın içine sebzeler eklenerek daha da zenginleştirilebilir. Ayrıca, çeşitli baharatlar ile tatlandırılarak farklı lezzetler elde edilebilir. Bu çorbanın yanında, limon dilimleri veya yoğurt da servis edilebilir. Bu, çorbanın lezzetini artırır ve besin değerini zenginleştirir. Kısacası, tavuk suyu ile tel şehriye çorbası, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunmaktadır.

Sonuç olarak, tavuk suyu ile tel şehriye çorbası, evde kolayca yapılabilecek ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz sıcak bir lezzettir. Denemekten çekinmeyin!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Selamet 21 Şubat 2025 Cuma

Bu çorbanın tarifini okuduğumda, özellikle soğuk kış günlerinde içimi ısıtan bir lezzet aradığımı hatırladım. Tavuk suyu ve tel şehriyenin birleşimi gerçekten de damak zevkime hitap ediyor. Malzemelerin pratik bir şekilde hazırlanması, yoğun bir günün ardından hızlıca yapabileceğim bir seçenek sunduğunu düşündürüyor. Havuç ve isteğe bağlı olarak eklenebilecek sebzeler ile besin değerinin artması da oldukça cazip. Ayrıca, maydanoz ile süslemek, çorbanın sunumunu güzelleştiriyor. Bu tarifin yanına limon dilimleri veya yoğurt eklenmesi fikri de çok hoş, çünkü bu tür dokunuşlar çorbanın lezzetini zenginleştiriyor. Kısacası, bu çorba tarifini denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Selamet,

Çorba Tarifinin Önemi konusundaki düşüncelerin gerçekten çok hoş. Kış günlerinde sıcak bir çorbanın verdiği huzur tartışılmaz. Tavuk suyu ve tel şehriyenin birleşimi, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunuyor.

Pratiklik ve Hız açısından, yoğun günlerin ardından hızlıca hazırlamak harika bir avantaj. Havuç ve diğer sebzelerle zenginleştirmek, çorbanın besin değerini artırması açısından oldukça faydalı.

Sunum Önerileri de oldukça güzel. Maydanoz ile süslemek, çorbanın görselliğini artırırken, limon dilimleri veya yoğurt eklemek de lezzeti farklı boyutlara taşıyor.

Bütün bu detaylar, bu çorbanın gerçekten denemeye değer olduğunu gösteriyor. Sabırsızlıkla denemenizi bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni