Tavuk bulyonlu şehriye çorbası nasıl yapılır?

Tavuk bulyonlu şehriye çorbası, pratik hazırlığı ve besleyici özelliğiyle dikkat çeker. Soğuk günlerde sıcak bir seçenek sunarak hem bedeni ısıtır hem de ruhu besler. İçerisindeki malzemelerle zenginleştirilebilen bu çorba, kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.

07 Kasım 2024

Tavuk Bulyonlu Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?


Tavuk bulyonlu şehriye çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba çeşididir. Özellikle soğuk kış günlerinde, sıcacık bir tabak çorba insanı hem ısıtır hem de ruhunu besler. Bu çorbanın hazırlanışı oldukça basit olup, malzemeleri kolayca bulunabilmektedir. Aşağıda, tavuk bulyonlu şehriye çorbasının tarifi ve yapım aşamaları yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler


  • 1 adet tavuk bulyon
  • 1 su bardağı şehriye
  • 1 adet büyük soğan
  • 1 adet havuç
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 6 su bardağı su
  • Yeteri kadar tuz ve karabiber
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Hazırlık Aşaması


1. Soğan ve Sarımsak: İlk olarak, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Büyük bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Bu işlem, çorbanın lezzetini artıracaktır.

2. Havuç: Havuçları da küçük küpler halinde doğrayarak tencereye ekleyin. Havuçlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.

3. Su ve Bulyon: Ardından, tencereye 6 su bardağı suyu ekleyin. Su kaynamaya başladığında, tavuk bulyonu ekleyin ve karıştırarak bulyonun tamamen erimesini sağlayın.

4. Şehriye: Su kaynadıktan sonra, şehriyeleri ekleyin. Şehriyeler pişene kadar (genellikle 10-15 dakika) kaynamaya devam edin. Bu süreçte çorbanın tuzunu ve karabiberini de eklemeyi unutmayın.

5. Servis: Çorbanız piştikten sonra ocaktan alarak, servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.

Besin Değeri ve Faydaları

Tavuk bulyonlu şehriye çorbası, zengin besin değeri ile bilinir. İçeriğindeki tavuk bulyon, protein kaynağıdır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Havuç, A vitamini açısından zengindir ve göz sağlığını destekler. Zeytinyağı ise sağlıklı yağlar arasında yer alır. Ayrıca, bu çorba, sindirim sistemine de fayda sağlar ve kolay bir şekilde hazmedilir.

Ekstra Bilgiler

- Çorbanızın daha kremamsı bir kıvamda olmasını isterseniz, pişirme işleminin sonuna doğru 1/2 su bardağı süt veya krema ekleyebilirsiniz.- Çorbanın içine sebzeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz; örneğin, bezelye veya mısır, çorbanın lezzetini artırabilir.- Çorbayı, üzerine limon suyu sıkarak servis etmek, lezzetini artıracaktır.

Tavuk bulyonlu şehriye çorbası, hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile mutfakların vazgeçilmezlerinden biridir. Bu çorba, özellikle hasta olduğunuzda veya enerjinizi artırmak istediğinizde harika bir tercihtir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Müştehir 03 Kasım 2024 Pazar

Tavuk bulyonlu şehriye çorbasını yapmaya karar verdiğimde, malzemelerin oldukça basit olduğunu görmek beni mutlu etti. Özellikle kış günlerinde sıcak bir çorba içmenin ne kadar güzel olduğunu biliyorum. Soğan ve sarımsağı kavurmak, o nefis kokunun evin her yanını sarması da harika bir his. Havuç ekleyip onun yumuşamasını beklemek, sabırsızlıkla çorbanın pişmesini izlemek gerçekten keyifli. Su ve bulyon ekleyince o lezzetin ortaya çıkması beni heyecanlandırıyor. Şehriyelerin kaynaması ise tam bir sabır testidir! Son olarak, üzerine maydanoz ekleyip servis yapmak, çorbanın sunumunu daha da özel kılıyor. Sağlıklı ve besleyici bir çorba arayanlar için mükemmel bir seçenek! Peki, senin favori çorban hangisi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Müshtehir,

Tavuk Bulyonlu Şehriye Çorbası gerçekten kış günlerinde içimizi ısıtan harika bir seçim. Malzemelerin basitliği ve hazırlık aşamasındaki keyif verici süreçler gerçekten önemli. Soğan ve sarımsak kavurmanın evde yarattığı o muhteşem koku, çorbanın lezzetini daha da artırıyor.

Sabırsızlıkla çorbanın pişmesini beklemek de mutfakta geçirilen zamanın en güzel yanı. Havuçların yumuşaması ve şehriyelerin kaynaması, sabretmenin verdiği tatminle birleşince, sonuç gerçekten muhteşem oluyor. Üzerine maydanoz eklemek ise çorbanın sunumunu zenginleştiriyor.

Bana soracak olursan, benim favori çorbam mercimek çorbası. Besleyici olması ve çeşitliliği ile her zaman sofralarda yer buluyor. Senin favorin hangisi?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni