Şehriyeli yoğurt çorbasının kalori değeri nedir?

Şehriyeli yoğurt çorbası, Türk mutfağının geleneksel ve besleyici bir parçasıdır. Genellikle yoğurt, irmik veya şehriye, un, su ve çeşitli baharatlar ile hazırlanır. Bu çorba, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Peki, şehriyeli yoğurt çorbasının kalori değeri nedir? İşte bu konuda detaylı bilgiler.

Şehriyeli yoğurt çorbasının besin değerleri, kullanılan malzemelere ve çorbanın hazırlanış şekline bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Aşağıda genel bir kalori ve besin değerleri tablosu sunulmuştur:

• Kalori: Ortalama 100-150 kcal (1 kase için)
• Karbonhidrat: 15-20 g
• Protein: 6-8 g
• Yağ: 3-5 g
• Lif: 1 g

Bu değerler, çorbanın içeriğine ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Özellikle yoğurt miktarı ve kullanılan yağ oranı, kalori miktarını etkileyen önemli faktörlerdir.

Şehriyeli yoğurt çorbası, birçok sağlık faydası sunmaktadır:

• Sindirim Sistemi Üzerindeki Etkisi: Yoğurt, probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemini destekler.
• Bağışıklık Sistemi: İçerdiği vitamin ve minerallerle bağışıklığı güçlendirir.
• Hidrasyon: Su bazlı bir çorba olması nedeniyle vücut sıvı dengesini korumaya yardımcı olur.
• Düşük Kalori: Düşük kalorili bir besin kaynağı olması, diyet yapanlar için ideal bir seçenek sunar.

Şehriyeli yoğurt çorbası hazırlanırken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar vardır. İşte temel bir tarif:

• Gerekli Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt, 1/2 su bardağı şehriye, 1/4 su bardağı un, 1 litre su, tuz ve baharatlar (nane, karabiber).
• Hazırlık: Öncelikle su kaynatılır. Kaynayan suya şehriyeler eklenir ve pişirilir.
• Ayrı bir kapta yoğurt, un, tuz ve baharatlar karıştırılır. Pişirilen şehriye suyu yavaşça yoğurt karışımına eklenir.
• Tüm karışım tekrar ocağa konulup 5-10 dakika daha kaynatılır.

Şehriyeli yoğurt çorbası, besleyici özellikleri ve düşük kalori değeri sayesinde sağlıklı bir besin seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir etki yaratan bu çorba, aynı zamanda kış aylarında da sıcak bir başlangıç olarak tercih edilmektedir. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyen bireyler için ideal bir tarif olan şehriyeli yoğurt çorbası, pratik hazırlanabilirliği ile de dikkat çekmektedir. Bu çorba hakkında daha fazla bilgi edinmek veya tarifini denemek, sağlıklı beslenme hedeflerinize katkıda bulunabilir.