Şehriyeli tavuk baget nasıl hazırlanır? tarifi nedir?

Şehriyeli tavuk baget, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen lezzetlerinden biridir. Tavuk bagetlerin, şehriye ile birlikte pişirilmesi, yemeğe hem lezzet hem de görsellik katan bir yöntemdir. Bu makalede, şehriyeli tavuk baget hazırlamanın adımlarını, malzemelerini ve püf noktalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Şehriyeli tavuk baget hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• Tavuk baget (4-6 adet)
• Şehriye (1 su bardağı)
• Soğan (1 adet, ince doğranmış)
• Sarımsak (2 diş, ezilmiş)
• Domates (1 adet, küp doğranmış)
• Salça (1 yemek kaşığı)
• Su (2 su bardağı)
• Zeytinyağı (2 yemek kaşığı)
• Tuz (damak zevkine göre)
• Karabiber (damak zevkine göre)
• Kekik (1 tatlı kaşığı)
• Chili flakes (isteğe bağlı)

Şehriyeli tavuk baget hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Tavuk Bagetleri Hazırlama: - Tavuk bagetlerini iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. - Tuz, karabiber ve kekik ile tavuk bagetlerini marine edin. Bu adım, tavukların daha lezzetli olmasına yardımcı olacaktır.

2. Soğan ve Sarımsak Soteleme: - Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. - İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ezilmiş sarımsağı ekleyerek birkaç dakika daha soteleyin.

3. Tavuk Bagetleri Pişirme: - Marine edilmiş tavuk bagetlerini ekleyin ve her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın. - Küp doğranmış domates ve salçayı ekleyin, karıştırarak birkaç dakika pişirin.

4. Şehriye Ekleme: - Şehriyeyi ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak kavurun. - Ardından suyu ekleyin ve tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı chili flakes ile tatlandırın.

5. Pişirme: - Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. - Şehriyenin suyunu çekmesini ve tavukların iyice pişmesini bekleyin.

6. Servis: - Pişen şehriyeli tavuk bagetleri ocaktan alın. - Sıcak servis yapın ve isteğe bağlı olarak yanında yeşil salata ile sunabilirsiniz.

Şehriyeli tavuk baget, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu yemek, doyurucu ve besleyici olması sayesinde sofralarınızı süsleyecektir. Afiyet olsun!