Kolay şehriye çorbası nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kolay şehriye çorbası, hem pratik hem de lezzetli bir başlangıç yemeğidir. Bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir seçenek olarak tercih edilir. İçeriğindeki malzemelerle besleyici bir öğün sunarken, yapım aşamaları da oldukça basittir. Aşağıda, kolay şehriye çorbasının tarifini ve yapılışını bulabilirsiniz.

Kolay şehriye çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 6 su bardağı su veya tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı olarak limon suyu ve maydanoz

Kolay şehriye çorbasının hazırlanışı şu adımlardan oluşmaktadır:

1. Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.

2. Havuçları rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.

3. Bir tencereye zeytinyağını ekleyip, soğan ve sarımsakları pembeleşinceye kadar kavurun.

4. Ardından havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

5. Su veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.

6. Kaynadıktan sonra arpa şehriyeleri ekleyin ve tuz ile karabiberi ilave edin.

7. Şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

8. İsteğe bağlı olarak limon suyu ve doğranmış maydanozu ekleyerek sıcak servis yapın.

Kolay şehriye çorbası, hem hızlı hem de doyurucu bir seçenek sunarken, sağlıklı bir öğün oluşturmak için ideal bir tariftir. Afiyet olsun!