Havuçlu tavuklu tel şehriye çorbası nasıl yapılır?

Havuçlu tavuklu tel şehriye çorbası, kış aylarının vazgeçilmezi olan besleyici ve pratik bir tariftir. Tavuk, havuç ve tel şehriyenin birleşimiyle hazırlanan bu çorba, lezzeti ve sağlıklı içeriği ile hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir seçenek sunar. Adım adım yapılışını keşfedin.

12 Aralık 2024

Havuçlu Tavuklu Tel Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?


Havuçlu tavuklu tel şehriye çorbası, Türkiye mutfağının sevilen ve besleyici çorba tariflerinden biridir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, hem lezzetli hem de pratik bir seçenektir. Tavuk eti, havuç ve tel şehriye ile hazırlanan bu çorba, besin değeri yüksek olduğu için çocuklar ve yetişkinler tarafından sıklıkla tüketilir. Bu makalede, havuçlu tavuklu tel şehriye çorbasının yapılışını adım adım açıklayacağız.

Malzemeler


Havuçlu tavuklu tel şehriye çorbasını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 adet havuç
  • 1/2 su bardağı tel şehriye
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 litre su
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
  • Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Havuçlu tavuklu tel şehriye çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda çorbanın yapılışı aşamaları belirtilmiştir:
  • Öncelikle tavuk göğsünü haşlamak için bir tencereye koyun ve üzerine 1 litre su ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
  • Tavuk piştikten sonra, tavuğu tencereden çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. Haşlama suyunu süzmeden tencerede bırakın.
  • Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Zeytinyağını tencereye ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Havuçu rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine havucu ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
  • Haşlanmış tavuk göğsünü didikleyerek küçük parçalara ayırın ve tencereye ekleyin.
  • Son olarak, tel şehriyeyi ve tuz, karabiber ekleyin. Çorbanın kaynamasını bekleyin ve ardından kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin.
  • Pişen çorbayı ocaktan alın ve servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozla süsleyin.

Servis Önerileri

Havuçlu tavuklu tel şehriye çorbası sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında kraker veya taze ekmek ile sunulması, çorbanın lezzetini artıracaktır. Ayrıca, üzerine limon suyu sıkılması, çorbaya ekstra bir lezzet katacaktır. Çorbanın besin değerini artırmak için, yanında yeşil salata ile birlikte servis edilmesi önerilir.

Ekstra Bilgiler

Havuçlu tavuklu tel şehriye çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde vücut ısısını artırarak soğuk algınlığına karşı koruyucu bir etki sağlar. Aynı zamanda, tavuk eti protein açısından zengin bir besin kaynağıdır ve havuç da beta-karoten, lif ve vitaminler açısından zengindir. Bu nedenle, çocuklara ve yaşlı bireylere besleyici bir öğün olarak önerilmektedir. Sonuç olarak, havuçlu tavuklu tel şehriye çorbası, hem pratik hem de besleyici bir çorba tarifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Evde kolayca hazırlanabilir ve herkesin damak zevkine hitap edecek lezzette bir çorbadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni