Yumurtalı tel şehriye çorbası nasıl yapılır?

Yumurtalı tel şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir tarifidir. Pratik hazırlanışı sayesinde soğuk kış günlerinde tercih edilir. Tel şehriye ve yumurta ile zenginleşen bu çorba, lezzetli bir alternatif sunar. Adım adım tarif ile kolayca hazırlayabilirsiniz.

25 Şubat 2025

Yumurtalı Tel Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?


Yumurtalı tel şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve besleyici çorba çeşitlerinden biridir. Genellikle hafif ve pratik bir tarif olmasından dolayı, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilir. Bu çorba, tel şehriye ve yumurta kombinasyonu ile zengin bir tat sunar. Aşağıda, yumurtalı tel şehriye çorbasının yapımına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler


Yumurtalı tel şehriye çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı tel şehriye
  • 1 adet yumurta
  • 5 su bardağı su veya tavuk suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • İsteğe bağlı olarak nane veya maydanoz

Hazırlık Aşaması


Yumurtalı tel şehriye çorbası yapımında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır:

Aşama 1: Su ve Şehriyelerin Kaynatılması

- İlk olarak, bir tencereye 5 su bardağı su veya tavuk suyu konulup kaynatılır.- Su kaynadıktan sonra, tel şehriyeler ilave edilir.- Şehriyelerin yumuşaması için yaklaşık 8-10 dakika kadar kaynatmaya devam edilir.

Aşama 2: Yumurtanın Eklenmesi

- Ayrı bir kapta yumurta çırpılır.- Çorbanın kaynayan suyundan bir kepçe alınarak, çırpılan yumurtaya eklenir ve hızlıca karıştırılır. Bu işlem, yumurtanın çorba içerisinde topaklanmasını engeller.- Daha sonra, yumurtalı karışım yavaşça çorbaya eklenir ve sürekli karıştırılır.

Aşama 3: Baharatların Eklenmesi

- Çorbaya tuz ve karabiber eklenerek tatlandırılır.- İsteğe bağlı olarak, nane veya maydanoz eklenebilir. Bu, çorbanın sunumunu ve lezzetini zenginleştirir.

Aşama 4: Servis

- Çorba, ocaktan alındıktan sonra sıcak olarak servis edilir.- İsteğe bağlı olarak üzerine biraz zeytinyağı gezdirilebilir.

Ekstra Bilgiler

Yumurtalı tel şehriye çorbası, pratik bir tarif olmasının yanı sıra, besleyici özellikleri ile de dikkat çeker. Özellikle çocuklar ve yaşlılar için önerilen bir çorbadır. Ayrıca, çorbanın içerisine sebzeler eklenerek daha da zengin hale getirilebilir. Havuç, bezelye veya ıspanak gibi sebzeler, çorbaya hem renk hem de besin değeri katar. Yumurtalı tel şehriye çorbası, hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabileceği için, acil durumlarda ya da sağlıklı bir öğün arayışında ideal bir tercihtir. Besleyici içeriği sayesinde, hastalık dönemlerinde de tercih edilen bir çorba çeşididir. Sonuç olarak, bu tarif ile evde kolayca yapabileceğiniz, lezzetli ve besleyici bir çorba elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Aysen 24 Şubat 2025 Pazartesi

Yumurtalı tel şehriye çorbası tarifini okudum, gerçekten pratik görünüyor! Özellikle kış günlerinde sıcak bir çorba içmek harika olur. Yumurtanın eklenmesi, çorbanın besleyici değerini artırıyor gibi. Acaba bu çorbanın içine başka sebzeler eklemeyi denediniz mi? Havuç ya da ıspanak ekleyince tadı nasıl oluyor? Ayrıca, zeytinyağı ile servis etmek güzel bir dokunuş! Sizce hangi baharatlarla daha da lezzetli hale getirilebilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Aysen,

Yumurtalı Tel Şehriye Çorbası gerçekten de pratik ve besleyici bir seçenek! Kış aylarında sıcak bir çorba içmek hem içimizi ısıtıyor hem de vücut direncimizi artırıyor. Yumurtanın eklenmesi, çorbanın hem lezzetini hem de besin değerini gerçekten yükseltiyor.

Sebze Eklemek konusunda harika bir fikir! Havuç ve ıspanak gibi sebzeler eklemek, çorbanın besin içeriğini artırırken aynı zamanda tat profilini de zenginleştirir. Havuç tatlı bir lezzet katarken, ıspanak ise hafif bir acılık ve besleyicilik getiriyor. Bu sebzeleri ekleyerek, çorbanızın hem rengini hem de besin değerini artırabilirsiniz.

Baharatlar konusunda ise, karabiber, pul biber veya nane gibi baharatlar çorbanıza farklı bir aroma katabilir. Özellikle nane, taze bir ferahlık sağlarken, karabiber ise hafif bir sıcaklık ekler. Ayrıca, biraz limon suyu eklemek de çorbanın tadını canlandırır.

Sonuç olarak, farklı sebzeler ve baharatlar ekleyerek çorbanızı kişiselleştirmeniz mümkün. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni