Yoğurtlu mayonezli tavuklu arpa şehriye salatası nasıl yapılır?

Yoğurtlu mayonezli tavuklu arpa şehriye salatası, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yaz yemeğidir. Pratik hazırlanışı ve zengin içeriği ile öne çıkan bu salata, ferahlatıcı etkisiyle özellikle sıcak havalarda tercih edilmektedir. Tarif detayları ve hazırlık aşamaları aşağıda yer almaktadır.

25 Şubat 2025

Yoğurtlu mayonezli tavuklu arpa şehriye salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir alternatif olarak öne çıkan bu salata, pratik yapılışı ve zengin içeriği ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, yoğurtlu mayonezli tavuklu arpa şehriye salatasının nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler


Bu lezzetli salatayı hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 250 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 adet salatalık (küçük doğranmış)
  • 1 adet havuç (rendelenmiş)
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
  • Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Salatanın hazırlanmasına geçmeden önce, bazı temel adımların izlenmesi gerekmektedir. Bu aşamalar, malzemelerin lezzetinin ortaya çıkmasını sağlayacaktır.

Tavuğun Hazırlanması


1. Tavuk göğsü, bol su ile haşlanır.

2. Haşlanan tavuk, soğuduktan sonra didiklenir veya ince şeritler halinde kesilir.

3. Didiklenen tavuk, bir kenara alınır.

Arpa Şehriyenin Pişirilmesi

1. Arpa şehriye, kaynar tuzlu suya eklenerek yaklaşık 10-12 dakika kadar haşlanır.

2. Haşlanan şehriye, süzülerek soğuk su ile durulanır ve bir kenara alınır.

Salatanın Hazırlanması

1. Geniş bir salata kasesine haşlanan arpa şehriye ve didiklenmiş tavuk eklenir.

2. Küçük doğranmış salatalık ve rendelenmiş havuç ilave edilir.

3. Ayrı bir kapta, yoğurt ve mayonez iyice karıştırılır.

4. Yoğurtlu mayonez karışımı, salatanın üzerine dökülerek iyice karıştırılır.

5. Son olarak, zeytinyağı, tuz ve karabiber eklenerek tadı ayarlanır.

Süsleme ve Servis

Salata, isteğe bağlı olarak taze maydanoz ile süslenebilir. Servis yapmadan önce, salatanın buzdolabında en az 30 dakika bekletilmesi önerilir. Böylece, malzemelerin lezzetleri birbiri ile harmanlanacaktır.

Sonuç

Yoğurtlu mayonezli tavuklu arpa şehriye salatası, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunmaktadır. Özellikle yaz aylarında soğuk olarak tüketilmesi, ferahlatıcı bir etki yaratmaktadır. Kolay hazırlanabilir olması, bu tarifi evlerde sıkça tercih edilen bir yemek haline getirmiştir. Sağlıklı beslenme hedefleri doğrultusunda, bu tür tariflerin önemi giderek artmaktadır.

Ekstra Bilgiler

- Salatanın içerisine farklı sebzeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, mısır, bezelye veya biber gibi malzemeler eklemek lezzeti artıracaktır.- Yoğurt yerine süzme yoğurt kullanmak, salatanın kıvamını daha yoğun hale getirebilir.- Mayonez miktarını azaltarak, daha hafif bir alternatif oluşturabilirsiniz.- Dilerseniz, tavuk yerine ton balığı da kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Üftadegi 18 Aralık 2024 Çarşamba

Bu yoğurtlu mayonezli tavuklu arpa şehriye salatasını denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olması harika. Malzemelerin pratikliği ve lezzeti bir araya getirmesi, benim gibi yoğun bir yaşam sürdürenler için ideal. Tavuk haşlama ve şehriye pişirme aşamaları oldukça basit görünüyor. Salatanın buzdolabında bekletilmesiyle lezzetlerin harmanlanması da önemli bir detay. Sizce farklı sebzeler eklemek salatanın tadını nasıl etkiler? Ayrıca, yoğurt yerine süzme yoğurt kullanmanın kıvamı nasıl değiştirdiğini merak ediyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Üftadegi,

Yoğurtlu Mayonezli Tavuklu Arpa Şehriye Salatası gerçekten yaz aylarında serinletici ve hafif bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek. Malzemelerin pratikliği ve lezzeti, yoğun bir yaşam sürdürenler için büyük bir avantaj sağlıyor.

Sebzelerin Etkisi konusunda ise, farklı sebzeler eklemek salatanın tadını zenginleştirebilir. Örneğin, renkli biberler, salatalık veya havuç gibi sebzeler hem lezzet hem de görsellik katacaktır. Bu tür sebzeler, salatanın dokusunu da çeşitlendirir ve daha taze bir tat sağlar.

Süzme Yoğurt Kullanımı
Denemenizi sabırsızlıkla bekliyorum, umarım harika bir sonuç alırsınız!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni