Tel şehriye makarnası nasıl hazırlanır, tarif nedir?
Altın rengi şehriyelerin tereyağında kızarmasıyla mutfakları saran o eşsiz koku, basit ama lezzetli bir yemeğin habercisi. Kavrulan şehriyelerin üzerine dökülen sıcak suyun çıkardığı fısıltı, ev yapımı bir pilavın en güzel başlangıcı.
Tel Şehriye Makarnası Hazırlama Rehberi
Malzemeler:
- 1 su bardağı tel şehriye
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 3 su bardağı sıcak su veya et suyu
- Tuz (damak tadınıza göre)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, karabiber
Hazırlık Süresi: 5 dakika
Pişirme Süresi: 10-15 dakika
Yapılışı:
- Tencereyi orta ateşte ısıtın ve tereyağını eritin
- Tel şehriyeleri tencereye ekleyip sürekli karıştırarak altın rengi alana kadar kavurun (3-4 dakika)
- Sıcak su veya et suyunu yavaşça ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin
- Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve kapağını kapatın
- 8-10 dakika suyunu çekene kadar pişirin
- Ocaktan aldıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve servis yapın
Püf Noktaları:
- Şehriyeleri yakmamak için sürekli karıştırarak kavurun
- Pilav kıvamında olması için su miktarını ayarlayabilirsiniz
- İsterseniz içine küp doğranmış tavuk veya sebze ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz
- Üzerine kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz
- Çorbaların yanında garnitür olarak kullanabilirsiniz
|
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")