Şalgamlı salata şehriye tarifi nasıl yapılır?
Taze şalgamın çıtır dokusuyla tel şehriyenin lezzetini buluşturan bu salata, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Malzemelerin uyumlu dansı, her lokmada farklı bir lezzet katmanı hissettiriyor. Pratik hazırlanışı ve ferahlatıcı karakteriyle özellikle yaz aylarında sofraları renklendirecek bir tarif.
Şalgamlı Şehriye Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 2 orta boy şalgam
- 1 su bardağı tel şehriye
- 1 adet havuç
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım demet maydanoz
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması:
- Şalgamları ve havucu soyup rendeleyin
- Maydanozu ince ince doğrayın
- Sarımsağı ezin veya rendeleyin
Yapılışı:
- Tel şehriyeleri hafif pembeleşinceye kadar tavada kavurun
- Kavrulan şehriyeleri soğumaya bırakın
- Rendelenmiş şalgam ve havucu geniş bir kaseye alın
- Üzerine soğumuş şehriyeleri ekleyin
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve isteğe bağlı olarak sarımsak ile nar ekşisini ekleyin
- Tüm malzemeleri güzelce karıştırın
- En son doğranmış maydanozu ilave edip harmanlayın
Servis Önerisi:
- Salatayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın
- Üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz
- Yanında yoğurt ile birlikte tüketebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Şalgamları rendeledikten sonra fazla suyunu sıkabilirsiniz
- Şehriyeleri yakmadan kavurmaya özen gösterin
- Dinlendirme süresi salatanın lezzetinin oturması için önemlidir
- Daha hafif bir tat tercih ediyorsanız sarımsak kullanmayabilirsiniz
|
.jpg "Havuçlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")