Salçalı Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Nasıl Yapılır?Salçalı şehriyeli tavuk suyu çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba çeşidi olarak Türk mutfağında önemli bir yer tutar. Tavuk suyu, içeriğindeki protein ve mineraller sayesinde vücut sağlığına katkıda bulunurken, şehriye ve salça, çorbaya karakteristik bir tat ve kıvam kazandırır. Bu yazıda, salçalı şehriyeli tavuk suyu çorbasının hazırlanışı hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. MalzemelerÇorbanın hazırlanmasında kullanılacak malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık AşamasıSalçalı şehriyeli tavuk suyu çorbasının hazırlanışı adım adım aşağıda açıklanmıştır: 1. Tavuk ve Sebzelerin Hazırlanmasıİlk olarak, tavuk etini ve sebzeleri hazırlayın. Bütün tavuğu yıkayıp, bir tencereye yerleştirin. Üzerine 6-8 su bardağı su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Tavuk suyu kaynadıktan sonra, köpükleri alın ve ocağın altını kısarak, tavuk etinin yumuşaması için yaklaşık 30-40 dakika pişirin. 2. Sebzelerin EklenmesiAyrı bir tavada, zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. İnce doğranmış soğan, sarımsak, havuç ve patatesi ekleyin. Sebzeleri 3-5 dakika soteleyin. Ardından, domates salçasını ekleyin ve salça ile sebzeleri güzelce karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. 3. Tavuk ve Şehriyenin EklenmesiPişen tavuğu tencereden çıkarın ve soğumaya bırakın. Tavuk soğuduktan sonra, etini didikleyerek küçük parçalara ayırın. Tencereye, sotelenmiş sebzeleri ve şehriyeleri ekleyin. Daha sonra, didiklenmiş tavuk etini de ekleyin. 4. Pişirme SüreciTüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Çorbanızı, şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika daha pişirin. 5. ServisÇorbanız piştikten sonra, ocaktan alın ve sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak, üzerine taze otlar (maydanoz veya nane gibi) serpebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten hoşuma gitti. Salçalı şehriyeli tavuk suyu çorbası, hastalık dönemlerinde özellikle harika bir tercih. Tavuk suyu kullanmak gerçekten besleyici bir artı sunuyor. Ayrıca, sebzelerin eklenmesiyle lezzetinin çeşitlenmesi çok cazip. Siz hiç farklı sebzeler ekleyip denediniz mi? Özellikle hangi sebzelerle yapmayı seversiniz? Şehriye yerine farklı makarna çeşitleri denemek de değişik bir deneyim olabilir. Deneyimlerinizi paylaşsanız çok sevinirim!
Cevap yaz