Kolay Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?
Şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir çorba olması dolayısıyla, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilmektedir. Bu makalede, kolay şehriye çorbasının tarifi, hazırlanışı ve bazı ipuçları üzerinde durulacaktır.
Malzemeler
Kolay şehriye çorbası için gerekli malzemeler şunlardır: - 1 su bardağı arpa şehriye
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 6 su bardağı sebze veya tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Şehriye çorbasının hazırlanması oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir çorba elde edebilirsiniz: - Öncelikle, soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Havuçları ise rendeleyin veya küçük küpler halinde kesin.
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Isındıktan sonra doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
- Kavurduğunuz soğanların üzerine rendelenmiş havucu ekleyin ve birkaç dakika daha sote edin.
- Ardından, şehriyeleri ekleyin ve 2-3 dakika kavurmaya devam edin.
- Son olarak, sebze veya tavuk suyunu ilave edin. Tuz ve karabiberi de ekleyerek karıştırın.
- Çorbanızı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, kısık ateşte şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
- Çorbanız piştikten sonra, sıcak servis yapmadan önce isterseniz doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
Şehriye çorbası, genellikle ana yemek öncesinde aperatif olarak servis edilmektedir. Yanında limon dilimleri ile sunmak, çorbanın tadını daha da zenginleştirebilir. Ayrıca, taze ekmekle birlikte tüketilmesi, besin değerini artıracaktır.
Ekstra Bilgiler ve İpuçları
- Sebze veya Tavuk Suyu: Evde yapacağınız et veya sebze suyu, çorbanızın lezzetini büyük ölçüde artıracaktır.- Farklı Sebzeler: İsteğe bağlı olarak, bezelye, patates ya da mısır gibi sebzeleri de çorbanıza ekleyebilirsiniz.- Baharatlar: Çorbanızı zenginleştirmek için nane veya pul biber gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.- Dondurma: Çorbanızı fazla yaptığınızda, artanını dondurup daha sonra tüketebilirsiniz.
Sonuç olarak, kolay şehriye çorbası, hem pratik hem de lezzetli bir tariftir. Kısa süre içinde hazırlanabilir ve aile yemeklerinizde ya da misafirleriniz için tercih edilebilir. Bu tarife ek olarak, kendi damak zevkinize göre değişiklikler yaparak farklı versiyonlarını oluşturabilirsiniz. Bu çorba, özellikle kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak sofralarınızı süsleyecektir. |
.jpg "Havuçlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten pratik ve lezzetli bir seçenek gibi görünüyor. Özellikle kış aylarında sıcak bir çorba içmenin ne kadar keyifli olduğunu düşününce, bu şehriye çorbasını denemek istiyorum. Malzemelerin basit olması da hazırlığı kolaylaştırıyor. Havuç ve soğanı kavururken evin içini saracak o güzel kokuyu hayal edebiliyorum. Farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirme fikri de çok hoş, hiç aklıma gelmemişti! Ayrıca, yanında taze ekmekle sunmak da harika bir fikir. Kış günlerinde sıcak bir başlangıç için kesinlikle denemeliyim!
Cevap yazKeykubad,
Pratik ve Lezzetli Tarif
Yorumunuz için teşekkür ederim! Gerçekten kış aylarında sıcak bir çorba içmenin keyfi bir başka. Şehriye çorbası, hem pratik oluşu hem de lezzetiyle tam da bu mevsim için ideal bir seçim.
Malzemelerin Sadeligi
Malzemelerin basit olması, özellikle yoğun günlerde yemek hazırlamayı kolaylaştırıyor. Havuç ve soğanı kavururken evin içini saracak o güzel kokuyu düşünmek bile insanı mutlu ediyor.
Çeşitlendirme Seçenekleri
Farklı sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirme fikriniz de harika! Bu şekilde her seferinde farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Taze Ekmek ile Sunum
Yanında taze bir ekmekle sunmak, çorbanın tadını daha da artıracaktır. Kış günlerinde sıcak bir başlangıç için kesinlikle mükemmel bir tercih. Umarım denediğinizde keyfini çıkarırsınız!