Arpa şehriyeli tavuk baget nasıl yapılır?

Arpa şehriyeli tavuk baget, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği olup, özellikle zengin aroması ve doyurucu yapısıyla dikkat çeker. Bu makalede, arpa şehriyeli tavuk bagetin nasıl yapılacağı, kullanılan malzemeler ve bazı ipuçları üzerinde durulacaktır.

Arpa şehriyeli tavuk baget hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet tavuk baget
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 adet soğan (orta boy)
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 su bardağı tavuk suyu (veya su)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

1. Tavuk Bagetlerin Hazırlanması - Tavuk bagetleri yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın. - Tuz ve karabiber ile baharatlayarak kenara alın. 2. Soğan ve Sarımsağın Sauté Edilmesi - Orta boy bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Küp doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. - Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. 3. Tavuk Bagetlerin Pişirilmesi - Hazırlanan soğan ve sarımsağın üzerine baharatlarla marine edilen tavuk bagetleri ekleyin. - Tavukların her iki tarafını da 3-4 dakika kadar kavurun. Bu işlem, tavukların dış kısmının hafifçe kızarmasını sağlar.

4. Arpa Şehriyenin Eklenmesi - Tavuklar kavrulduktan sonra arpa şehriyeyi tencereye ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak kavurun. - Ardından 4 su bardağı tavuk suyu veya suyu ekleyin.

5. Pişirme İşlemi - Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte, tavuklar ve arpa şehriye iyice pişene kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. - Pişirme süresi sonunda tavuk bagetlerin iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun.

Pişen arpa şehriyeli tavuk bagetleri, sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek, hem görsel olarak zenginleştirebilir hem de tazelik katabilirsiniz. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır.