Arpa şehriyeli domates çorbası tarifi nedir?

Arpa şehriyeli domates çorbası, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. Taze domates ve arpa şehriyenin buluştuğu bu çorba, hem hafif hem de besleyici bir seçenek sunar. Kolay hazırlanışı ve doyurucu yapısıyla, her sofranın vazgeçilmezidir.

28 Ekim 2024

Arpa Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi Nedir?


Arpa şehriyeli domates çorbası, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Zengin besin içeriği ile hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunar. Domatesin taze ve doğal tadı ile arpa şehriyenin kıvamı, bu çorbayı sofraların vazgeçilmezi haline getirmektedir. İşte arpa şehriyeli domates çorbasının tarifi ve yapım aşamaları.

Malzemeler


Çorbanın hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şu şekildedir:
  • 2 su bardağı domates püresi
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 4 su bardağı sebze veya et suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber (isteğe bağlı)
  • Taze nane veya maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Arpa şehriyeli domates çorbasının hazırlanışı için adım adım izlenecek yol:

1. Soğan ve Sarımsak: Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

2. Soteleme: Zeytinyağını bir tencereye koyun ve ısıtın. Isınan yağda doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ilave edin ve birkaç dakika daha soteleyin.

3. Domates Püresi: Taze veya hazır domates püresini ekleyin. Domateslerin suyu hafifçe çekilene kadar karıştırarak pişirin.

4. Şehriye Ekleme: Şehriyeleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu aşamada tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyebilirsiniz.

5. Sıvı Ekleme: Sebze veya et suyunu tencereye ekleyin. Çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısıp, şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.

6. Servis: Çorba piştikten sonra ocaktan alın. Taze nane veya maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Arpa şehriyeli domates çorbası, hem düşük kalori hem de zengin besin değeri ile sağlıklı bir öğün sunar. Domates, C vitamini, potasyum ve antioksidanlar açısından zengin bir sebzedir. Arpa şehriye ise kompleks karbonhidrat kaynağıdır ve sindirim sistemine destek olur.

Ekstra Bilgiler

- Domates çorbasının daha yoğun bir lezzet elde etmesi için, pişirme süresini uzatabilirsiniz.

- İsterseniz çorbanın içine sebzeler ekleyerek daha besleyici hale getirebilirsiniz. Havuç, patates veya kereviz bu çorba ile uyumlu sebzelerdir.

- Çorbanızı daha kremamsı bir kıvama getirmek için pişirme esnasında bir miktar krema ekleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, arpa şehriyeli domates çorbası, pratik ve lezzetli bir tarif olarak mutfağınızda yer almalıdır. Hem sağlıklı hem de doyurucu yapısıyla, aile yemeklerinde ve misafir sofralarında tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hayret 31 Ekim 2024 Perşembe

Arpa şehriyeli domates çorbası tarifini okuduktan sonra gerçekten bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle domatesin taze tadı ile arpa şehriyenin kıvamı, çorbanın hem hafif hem de doyurucu olmasını sağlıyormuş. Malzemelerin listesi de oldukça basit ve ulaşılabilir, bu da mutfakta fazla zaman harcamadan sağlıklı bir yemek hazırlama imkanı sunuyor. Soteleme aşaması ile başlayan tarif, gerçekten iştah açıcı görünüyor. Ayrıca sebzeler ekleyerek besin değerini artırma seçeneği de harika. Sonuçta, bu çorbanın pratikliği ve lezzeti ile aile sofralarımızda yer alması gerektiği açık. Sizce de denemeye değmez mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni