Arpa şehriye çorbası kaç kalori içerir?

Arpa şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve yaygın olarak tüketilen bir çorba çeşididir. Genellikle, arpa şehriye, sebzeler ve et suyu ile hazırlanan bu çorba, besleyici özelliğiyle ön plana çıkar. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, sıcak tüketilmesiyle birlikte insan vücudunu ısıtma özelliğine sahiptir.

Arpa Şehriye Çorbasının Besin Değerleri

Arpa şehriye çorbasının kalori içeriği, kullanılan malzemelere ve çorbanın hazırlanma şekline bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genellikle 1 porsiyon (yaklaşık 250 ml) arpa şehriye çorbası için kalori değeri aşağıdaki gibi hesaplanabilir:

• Arpa şehriye (30 gram): Yaklaşık 110 kalori
• Sebzeler (örneğin: havuç, patates): Yaklaşık 30 kalori
• Et suyu veya tavuk suyu (1 su bardağı): Yaklaşık 15-30 kalori
• Yağ (1 tatlı kaşığı zeytinyağı): Yaklaşık 40 kalori

Bu bilgiler ışığında, toplamda 1 porsiyon arpa şehriye çorbasının kalori değeri yaklaşık 195-210 kalori arasında değişmektedir.

Arpa Şehriye Çorbasının Sağlığa Faydaları

Arpa şehriye çorbası, besleyici içeriği sayesinde birçok sağlık faydası sunar:

• Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: İçerdiği sebzeler ve et suyu, bağışıklık sistemini destekleyen vitamin ve mineraller açısından zengindir.
• Sindirim Sistemi İçin Faydalıdır: Arpa şehriye, lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur.
• Enerji Verir: Karbonhidrat kaynağı olan arpa şehriye, vücuda enerji sağlayarak günlük aktivitelerde destek olur.
• Hidrasyon Sağlar: Sıvı içeriği yüksek olan çorba, vücudun su ihtiyacını karşılamaya yardımcıdır.

Arpa Şehriye Çorbasının Yapılışı

Arpa şehriye çorbası hazırlamak oldukça kolaydır. İşte temel bir tarif:

• Malzemeler: 1 su bardağı arpa şehriye, 1 adet havuç, 1 adet patates, 1 litre et suyu veya tavuk suyu, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber.
• Yapılışı: Öncelikle, zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Küp doğranmış havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika soteleyin. Ardından arpa şehriyeyi ekleyin ve 2-3 dakika kavurun. Sonrasında et suyu veya tavuk suyunu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırarak kaynamaya bırakın. Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

Sonuç

Arpa şehriye çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir çorba seçeneğidir. Yaklaşık 195-210 kalori içeren bu çorba, sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketilebilir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, hem vücut sıcaklığını artırır hem de bağışıklık sistemini güçlendirir. Sağlıklı ve dengeli bir beslenme için arpa şehriye çorbasını sofralarınıza eklemeyi düşünebilirsiniz.