2 kişilik arpa şehriye çorbası nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir başlangıç olan arpa şehriye çorbası, hem pratik hem de besleyici özellikleriyle sofraların vazgeçilmezi. İki kişilik bu nefis tarif, kısa sürede hazırlanabilen ama lezzetten ödün vermeyen bir seçenek sunuyor.
2 Kişilik Arpa Şehriye Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 adet orta boy soğan (küp doğranmış)
- 1 adet havuç (küp doğranmış)
- 1 adet patates (küp doğranmış)
- 1/2 su bardağı arpa şehriye
- 1 litre sıcak su veya tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Tencerede tereyağını eritin ve soğanı pembeleşene kadar kavurun.
- Havuç ve patatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- Arpa şehriyeleri ilave edip şehriyeler hafif renk alana kadar kavurmaya devam edin.
- Sıcak su veya tavuk suyunu tencereye ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edin.
- Kaynamaya başlayınca ocağın ateşini kısıp, sebzeler ve şehriyeler yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin.
- Çorba piştikten sonra isteğe bağlı olarak kuru naneyi ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Sıcak servis yapın, dilerseniz üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Arpa şehriyeleri kavurma işlemi çorbanın lezzetini artırır.
- Tavuk suyu kullanırsanız daha besleyici olur.
- Kıvamı koyu gelirse pişirme sırasında sıcak su ekleyebilirsiniz.
- Limon suyu çorbaya ferahlık katarken, nane aromatik bir tat verir.
|
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")