Tavuklu sebzeli arpa şehriye pilavı nasıl yapılır?

Tavuklu sebzeli arpa şehriye pilavı, lezzetli ve besleyici bir Türk yemeğidir. Kolayca hazırlanabilen bu tarifte, tavuk, sebzeler ve arpa şehriye bir araya gelir. Hem besin değeri yüksek hem de doyurucu olan bu pilav, aile sofralarına renk katar.

12 Aralık 2024

Tavuklu Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?


Tavuklu sebzeli arpa şehriye pilavı, besleyici özelliği ve lezzeti ile dikkat çeken, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen bir yemektir. Bu makalede, tavuklu sebzeli arpa şehriye pilavının yapımı için gerekli malzemeler, hazırlanış aşamaları, ipuçları ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Gerekli Malzemeler


Tavuklu sebzeli arpa şehriye pilavı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 2 su bardağı arpa şehriye
  • 300 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
  • 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
  • 2 adet havuç (küp doğranmış)
  • 1 adet kırmızı biber (küp doğranmış)
  • 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 3 su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuza ve karabiber
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu sebzeli arpa şehriye pilavı hazırlamak için izlenecek adımlar:

1. Tavukları Hazırlama: Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış tavukları ekleyerek iyice pembeleşene kadar kavurun.

2. Sebzeleri Ekleyin: Pembeleşen tavukların üzerine doğranmış soğan, havuç ve kırmızı biberi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika daha pişirin.

3. Arpa Şehriyeyi Koyma: Tavada kavrulan sebze ve tavuk karışımının üzerine arpa şehriyeyi ekleyin. Şehriyeler altın rengini alana kadar kavurmaya devam edin.

4. Sıvı Malzemeleri Ekleyin: Tavuk suyu veya sebze suyunu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karışımı bir kaynamaya getirin.

5. Pişirme Süreci: Kaynadıktan sonra, ocak ateşini kısın ve tavanın kapağını kapatın. Pilavı yaklaşık 15-20 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Pişme süresinin sonunda, pilav suyunu çekmiş olmalıdır.

6. Demleme: Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve üzerini bir havlu ile kapatıp 10 dakika dinlendirin. Bu aşama, pilavın daha lezzetli ve tane tane olmasını sağlar.

Servis Önerileri

Tavuklu sebzeli arpa şehriye pilavı, sıcak olarak servis edilmelidir. İsteğe bağlı olarak üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz. Yanında yoğurt veya turşu ile servis yaparak yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuklu sebzeli arpa şehriye pilavı, protein, vitamin ve mineral açısından zengindir. Tavuk eti, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve sebzeler içerdiği lif sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca arpa şehriye, karbonhidrat ihtiyacını karşılamaktadır.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

- Tavuk yerine hindi eti kullanılabilir.- Sebzeler isteğe bağlı olarak değiştirilebilir; örneğin, bezelye, mısır veya kabak da eklenebilir.- Pilavın daha aromatik olması için baharatlar (örneğin, pul biber veya kekik) eklenebilir.- Tavuk suyu kullanmak, pilava ekstra lezzet katacaktır. Ancak sebze suyu kullanarak daha hafif bir pilav yapabilirsiniz.

Sonuç olarak, tavuklu sebzeli arpa şehriye pilavı, hem kolay hazırlanabilen hem de lezzetli bir yemektir. Aileniz ve misafirleriniz için sağlıklı ve doyurucu bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tuti 08 Aralık 2024 Pazar

Tavuklu sebzeli arpa şehriye pilavı yapmayı düşündüğümde, malzemelerin çeşitliliği ve besleyiciliği dikkatimi çekti. Özellikle tavuk eti ve sebzelerin birleşimi, hem lezzet hem de sağlık açısından harika bir seçenek sunuyor. Acaba bu tarife ekleyebileceğim farklı sebzeler ya da baharatlar var mı? Ayrıca, pilavın daha aromatik olmasını sağlamak için hangi baharatları tercih edebilirim? Bu tarifin pratikliği, günlük yemek hazırlıklarına nasıl yardımcı olabilir, merak ediyorum.

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni