Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı Nası Yapılır?
Tavuklu arpa şehriye pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem pratik bir şekilde hazırlanması hem de lezzeti ile dikkat çeker. Bu makalede, tavuklu arpa şehriye pilavının yapılışını adım adım ele alacağız.
Malzemeler
Tavuklu arpa şehriye pilavı için gereken malzemeler şunlardır: - 1 su bardağı arpa şehriye
- 250 gram tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı tavuk suyu (ya da su)
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı olarak, baharatlar (kimyon, nane vb.)
Hazırlık Aşaması
Tavuklu arpa şehriye pilavı yapımına başlamadan önce, malzemelerin hazırlanması önemlidir. İşte hazırlık aşamaları: - Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
- Soğanı ince ince doğrayın.
- Arpa şehriyeyi bir süzgeçte durulayarak nişastasını giderin.
Pilavın Pişirilmesi
Tavuklu arpa şehriye pilavının pişirilmesi aşaması oldukça basittir. Adımları takip ederek lezzetli bir pilav elde edebilirsiniz: - Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
- Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurun.
- Arpa şehriyeyi ekleyerek birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
- Tavuk suyu (veya su) ve tuzu ilave edin. Karıştırın.
- Tüm malzemeler kaynamaya başladığında, tencerenin altını kısın ve kapağını kapatın.
- Pilavı yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
- Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin.
Servis Önerileri
Tavuklu arpa şehriye pilavı, sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt, turşu ya da mevsim salatası ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, pilavın üzerine yeşil soğan veya maydanoz serpiştirerek daha renkli bir görünüm elde edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Tavuk suyu kullanmak, pilavın daha lezzetli olmasını sağlarken, su kullanmanız durumunda tuz oranını artırmayı unutmayın.- Pilavı daha besleyici hale getirmek için sebzeler (havuç, bezelye gibi) ekleyebilirsiniz.- Arpa şehriye, normal pirinç pilavına göre daha düşük glisemik indekse sahiptir ve lif içeriği yüksektir. Bu nedenle, sağlıklı bir alternatif olarak tercih edilebilir.
Sonuç olarak, tavuklu arpa şehriye pilavı hem pratik hem de besleyici bir yemektir. Aile sofralarınızda yer vermek için bu tarife göz atmanızı öneririm. |
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu arpa şehriye pilavını yaparken en çok hangi aşamada zorlandınız? Malzemelerin hazırlanması mı yoksa pişirme süreci mi daha karmaşık geldi? Ayrıca, bu tarife eklemek istediğiniz farklı baharatlar veya sebzeler var mı?
Cevap yazGünay,
Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı Hazırlama Zorluğu
Tavuklu arpa şehriye pilavı yaparken en çok pişirme sürecinde zorlandığımı söyleyebilirim. Malzemelerin hazırlanması genellikle daha kolaydır; tavuk, sebzeler ve arpa şehriyenin doğru oranlarda kullanılması işin başlangıcında belirleyici olsa da pişirme aşamasında tüm malzemelerin bir araya gelerek lezzetini bulması daha karmaşık bir süreç olabiliyor. Özellikle pilavın su oranı ve ateş ayarı kritik öneme sahip.
Eklemek İstediğim Baharatlar ve Sebzeler
Bu tarife birkaç baharat eklemek, lezzeti daha da zenginleştirebilir. Özellikle karabiber, pul biber ve kimyon eklemeyi düşünüyorum. Ayrıca, havuç veya bezelye gibi sebzeler de ekleyerek hem görsellik hem de besin değeri açısından zenginleştirmek mümkün. Böylece pilavın hem tadı hem de besin profili daha iyi bir hale gelecektir.
Afiyet olsun!