Tavuk ve Havuçlu Arpa Şehriye Çorbası Nasıldır?
Tavuk ve havuçlu arpa şehriye çorbası, özellikle kış aylarında tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir çorba türüdür. Bu çorba, tavuk eti, havuç ve arpa şehriye gibi malzemelerle hazırlanarak, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunar. Bu makalede, tavuk ve havuçlu arpa şehriye çorbasının yapılışına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.
Gerekli Malzemeler
Tavuk ve havuçlu arpa şehriye çorbası için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir: - Tavuk göğsü (400 gram)
- Havuç (1 adet, büyük boy)
- Arpa şehriye (1 su bardağı)
- Sıvı yağ (2 yemek kaşığı)
- Soğan (1 adet)
- Sarımsak (2 diş)
- Tuz (isteğe göre)
- Karabiber (isteğe göre)
- Su (6-8 su bardağı)
- Maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
Tavuk ve havuçlu arpa şehriye çorbasının hazırlanış aşaması, malzemelerin doğru bir şekilde kullanılmasıyla başlar. İşte adım adım çorbanın yapılışı: - Öncelikle, tavuk göğsü yıkanarak kuşbaşı şeklinde doğranır.
- Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
- Havuç, soyulup rendelenir veya küçük küpler şeklinde doğranır.
- Bir tencereye sıvı yağ eklenerek, ısıtılır. Ardından doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
- Tavuk etleri tencereye eklenerek, 5-7 dakika kadar sote edilir.
- Rendelenmiş veya doğranmış havuçlar eklenir ve birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir.
- Ardından, su eklenerek kaynamaya bırakılır. Su miktarı isteğe bağlı olarak artırılabilir veya azaltılabilir.
- Su kaynadıktan sonra arpa şehriye eklenir ve çorba kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.
- Tuz ve karabiber eklenerek, tatlandırılır.
- Çorba piştikten sonra ocaktan alınır ve servis kaselerine dökülmeden önce ince doğranmış maydanoz ile süslenir.
Servis Önerileri
Tavuk ve havuçlu arpa şehriye çorbası, sıcak bir şekilde servis edilmelidir. Yanında: - İsteğe bağlı olarak limon dilimleri ile sunulabilir.
- Crouton veya kıtır ekmek ile çorbanızın lezzetini artırabilirsiniz.
- Çorba, yanında hafif bir salata ile dengelenebilir.
Ekstra Bilgiler
- Çorbanın besin değerini artırmak için, içerisine bezelye veya brokoli gibi sebzeler de eklenebilir.- Tavuk etinin haşlanması, çorbanın daha lezzetli olmasını sağlayabilir. Bu durumda, tavuk etini ayrı bir tencerede haşladıktan sonra çorbanın içerisine ekleyebilirsiniz.- Arpa şehriye yerine, farklı türde makarnalar da kullanılabilir. Ancak pişme süreleri farklı olabileceğinden, dikkatli olunmalıdır.- Çorba, buzdolabında saklanabilir, ancak taze olarak tüketilmesi önerilir.
Sonuç
Tavuk ve havuçlu arpa şehriye çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunarak, özellikle soğuk günlerde sıcak bir alternatif oluşturur. Bu çorba tarifi, evde kolayca hazırlanabilir ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir lezzet deneyimi sunar. |
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuk ve havuçlu arpa şehriye çorbasını denemek gerçekten harika bir fikir! Kış aylarında böyle doyurucu ve besleyici bir çorba içmek, hem vücuda enerji veriyor hem de içimizi ısıtıyor. Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması da çok avantajlı. Tavuk etinin haşlanmasının lezzeti artırdığına dair bir tavsiye var; bu yöntemi denemek ister misin? Ayrıca, içine ekleyeceğin sebzeler ile besin değerini artırma fikri de oldukça hoş. Sen de bu çorbayı hazırlarken farklı malzemeler eklemeyi düşünüyor musun?
Cevap yazKerenay,
Çorbanın Faydaları
Tavuk ve havuçlu arpa şehriye çorbası, kış aylarında gerçekten harika bir tercih! Doyurucu ve besleyici olması, özellikle soğuk günlerde enerji ihtiyacını karşılamak için ideal.
Malzemelerin Erişilebilirliği
Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Herkesin rahatlıkla bulabileceği malzemelerle sağlıklı bir çorba hazırlamak, mutfakta zaman geçirmek isteyenler için büyük bir avantaj.
Tavuk Eti Yöntemi
Tavuk etinin haşlanmasıyla lezzetin artması konusunda verdiğin tavsiye oldukça yerinde. Haşlama yöntemi, etin hem yumuşak olmasını sağlıyor hem de çorbanın aromasını zenginleştiriyor. Kesinlikle denemeye değer!
Sebzelerle Zenginleştirme
İçine ekleyeceğin sebzelerle besin değerini artırma fikrin de çok hoş. Kendi damak zevkine göre farklı sebzeler eklemek, çorbanın tadını çeşitlendirmek açısından güzel bir yol. Ben de farklı malzemeler denemeyi düşünüyorum, belki bir gün brokoli veya karnabahar eklemeyi denerim.
Bu çorbayı hazırlarken keyif almanı dilerim!