Tavuk suyu çorba şehriyeli tarifini nasıl yapabilirim?

Tavuk suyu çorbası, besleyici ve lezzetli bir seçenek olarak özellikle kış aylarında tercih edilmektedir. Şehriye eklenmesi, çorbanın doyuruculuğunu artırarak farklı bir doku kazandırır. Tarif, kolay hazırlanışıyla evde pratik bir öğün sunar.

01 Aralık 2024

Tavuk Suyu Çorbası Şehriyeli Tarifi


Tavuk suyu çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba çeşididir. Şehriye eklenmesi, çorbanın doyuruculuğunu artırır ve farklı bir doku sağlar. Aşağıda, tavuk suyu çorbası şehriyeli tarifinin detaylı bir şekilde nasıl yapılacağını bulabilirsiniz.

Malzeme Listesi


Tavuk suyu çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 adet tavuk (tercihen bütün veya parça olarak)
  • 2 litre su
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 çay bardağı şehriye
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1-2 dal maydanoz (isteğe bağlı)
  • 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı

Hazırlık Aşaması


1. Tavuğun Hazırlanması:- Tavuk, iyice yıkanarak tencereye konur ve üzerine su eklenir. - Soğan ve sarımsak, kabuklarıyla birlikte tavuğun üzerine eklenir. - Tavuğun haşlanmasını sağlamak için ocakta kaynamaya bırakılır.

2. Sebzelerin Eklenmesi: - Kaynadıktan sonra tavuğun üzerine doğranmış havuç ve patates eklenir. - Tuz ve karabiber ilave edilerek çorbanın lezzeti artırılır.

3. Pişirme Süreci: - Tüm malzemeler kaynamaya başladıktan sonra, ocak kısılır ve tavuğun ve sebzelerin iyice yumuşaması sağlanır. - Bu işlem ortalama 30-40 dakika kadar sürer.

4. Şehriyelerin Eklenmesi: - Tavuğun haşlanma süresi sona erdiğinde, tavuğun çıkarılarak didiklenmesi önerilir. - Çorbaya şehriyeler eklenir ve 10-15 dakika daha pişirilir.

5. Servis ve Sunum: - Didiklenmiş tavuk etleri çorbaya eklenir. - Çorba ocaktan alındıktan sonra, isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ile süslenerek servis yapılır.

Ekstra Bilgiler

- Besin Değeri: Tavuk suyu çorbası, protein kaynağı olmasının yanı sıra, bağışıklık sistemini destekleyen vitaminler ve mineraller içerir.- Alternatif Malzemeler: Çorbanın içeriğine ek olarak mercimek veya nohut gibi baklagiller de eklenebilir.- Servis Önerileri: Yanında limon dilimleri veya kruton ile servis edilebilir.

Sonuç

Tavuk suyu çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde sıcacık bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Şehriye ile zenginleştirilmiş bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün sunar. Tüm malzemelerin taze olmasına özen göstererek, çorbanızın lezzetini artırabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni