Şehriyeli tavuklu salata nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve doyurucu bir salata arayanlar için pratik bir tarif: Şehriyeli tavuklu salata, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir seçenek sunuyor. Haşlanmış tavuk göğsü ve şehriyenin sebzelerle buluştuğu bu tarif, özellikle yaz aylarında ideal bir ana öğün alternatifi olarak hazırlanıyor.
Şehriyeli Tavuklu Salata Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı şehriye
- 1 adet salatalık
- 2 adet domates
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 demet maydanoz
- Yarım demet nane
- Zeytinyağı
- Limon suyu
- Tuz, karabiber, pul biber
Hazırlanışı:
- Tavuk göğüslerini haşlayın veya ızgarada pişirin
- Şehriyeyi paket üzerindeki talimata göre haşlayın
- Pişen tavukları ince ince dilimleyin
- Sebzeleri küp küp doğrayın
- Maydanoz ve naneyi ince kıyın
- Tüm malzemeyi geniş bir kasede karıştırın
- Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla sosunu hazırlayın
- Sosu salatanın üzerine gezdirip karıştırın
- En az 30 dakika buzdolabında dinlendirin
Püf Noktaları:
- Şehriyeyi fazla pişirmemeye dikkat edin
- Tavukları sıcakken salataya eklemeyin
- Salatayı servisten önce mutlaka dinlendirin
- İsteğe bağlı olarak nar ekşisi veya sumak ekleyebilirsiniz
|