Şehriyeli tavuklu çorba nasıl yapılır, tarifiniz nedir?

Şehriyeli tavuklu çorba, besleyici ve lezzetli bir seçenek olarak öne çıkıyor. Soğuk günlerde sıcak bir çorba arayanlar için ideal bir tarif sunuyor. Zengin malzeme içeriği ve kolay yapılışı ile ailenizle keyifle tüketebileceğiniz bu çorba, kış aylarının vazgeçilmezi olacak.

20 Kasım 2024

Şehriyeli Tavuklu Çorba Nasıl Yapılır?


Şehriyeli tavuklu çorba, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir çorba olarak tercih edilen bu tarif, kolay hazırlanabilirliği ve zengin malzeme içeriği ile dikkat çeker. Aşağıda, şehriyeli tavuklu çorbanın nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler


Şehriyeli tavuklu çorba için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 adet tavuk göğsü (veya tavuk butu)
  • 1 çay bardağı şehriye
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 6 su bardağı su (veya tavuk suyu)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Şehriyeli tavuklu çorbanın hazırlanışı şu adımlarla ilerlemektedir:

1. İlk olarak, tavuk göğsü veya butunu bir tencereye koyun ve üzerini geçene kadar su ekleyin. Tavuk suyu kaynamaya başladığında, üzerindeki köpükleri alın.

2. Soğanı doğrayın ve tencereye ekleyin. Sarımsakları da ezerek eklemeyi unutmayın. Bu aşamada, tuz ve karabiber ilave ederek lezzetini artırabilirsiniz.

3. Havuç ve patatesi küp küp doğrayarak tencereye ekleyin. Tüm malzemeler kaynayana kadar pişirin.

4. Tavuk eti piştikten sonra, tencereden çıkarın ve küçük parçalara ayırın.

5. Ayrı bir tavada sıvı yağı ısıtın ve şehriyeleri ekleyin. Şehriyeler altın rengi alana kadar kavurun.

6. Kavrulan şehriyeleri çorbaya ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kadar daha pişirin.

7. Son olarak, ayırdığınız tavuk parçalarını çorbaya ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.

8. İsteğe bağlı olarak, doğranmış maydanozla süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Şehriyeli tavuklu çorba sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında limon dilimleri ve taze ekmekle birlikte sunmak, çorbanın lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yoğurt veya turşu gibi yan lezzetlerle de zenginleştirilebilir.

Ekstra Bilgiler

- Çorbanın besin değerini artırmak için yeşil sebzeler (örneğin, bezelye veya ıspanak) eklenebilir.

- Tavuk etinin daha lezzetli olması için önceden marine edilmesi önerilir. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar ile marine edilen tavuk, çorbaya daha yoğun bir tat katacaktır.

- Şehriyeli tavuklu çorba, çocuklar için de sağlıklı bir seçenek olup, anne sütü alan bebekler için de uygun bir başlangıç yemeği olarak sunulabilir.

Sonuç olarak, şehriyeli tavuklu çorba, pratikliği ve besleyici içeriği ile her yaştan birey için ideal bir yemektir. Bu tarifin, soğuk günlerde ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir alternatif sunması umulmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni