Şehriyeli tavuk kapama nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Pratik ve lezzetli bir akşam yemeği arayanlar için nefis bir şehriyeli tavuk kapama tarifi. Tüm malzemelerin bir tencerede buluştuğu bu yemek, hem hazırlaması kolay hem de besleyici özellikleriyle aile sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday.
Şehriyeli Tavuk Kapama Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 su bardağı şehriye
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 25-30 dakika
Yapılışı:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Tencereye sıvı yağı alıp ısıtın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Tavukları ekleyip suyunu çekene kadar kavurun
- Salçayı ilave edip 1-2 dakika daha kavurun
- Doğranmış domatesleri ekleyin
- Baharatları ve tuzu ilave edin
- Şehriyeleri ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirin
- Şehriyeler yumuşayınca ocaktan alın
- 10 dakika demlenmeye bırakın ve servis yapın
Püf Noktaları:
- Tavukları çok küçük doğramamaya dikkat edin
- Şehriyeleri fazla kavurursanız yanabilir
- Su miktarını şehriyenin cinsine göre ayarlayabilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak sebze ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Yoğurt ve mevsim salatası ile servis edebilirsiniz
- Üzerine pul biber ve nane serpebilirsiniz
|
.jpg "Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")