Şehriyeli garnitürlü salata nasıl yapılır?

Kavrulmuş şehriyenin çıtırlığıyla taze sebzelerin ferahlığını buluşturan bu garnitürlü salata, hem göze hem damağa hitap eden dengeli bir lezzet sunuyor. Pratik hazırlanışı ve zengin malzeme çeşitliliğiyle öğünlerinize renk katacak bu tarif, özellikle yaz aylarında sofraların vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Şehriyeli Garnitürlü Salata Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı tel şehriye
2 adet orta boy domates
1 adet salatalık
1 adet yeşil biber
1/2 demet maydanoz
1/2 demet taze nane
4-5 yaprak marul
1 adet kırmızı soğan
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz
Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Tel şehriyeleri derin bir tavada hafif pembeleşinceye kadar kavurun
Kavrulan şehriyeleri bir kenarda soğumaya bırakın
Domates, salatalık, yeşil biber ve kırmızı soğanı küp küp doğrayın
Marulu ince ince kıyın
Maydanoz ve naneyi incecik doğrayın
Soğuyan şehriyeyi ve doğranan tüm malzemeleri geniş bir salata kabında karıştırın
Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve istenirse pul biber ekleyerek iyice harmanlayın
Salatayı servis etmeden önce 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin

Püf Noktaları:

Şehriyeleri çok yakmamaya özen gösterin, sadece hafif renk değişimi yeterli
Salatayı dinlendirmek, tüm lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar
İsteğe bağlı olarak nar ekşisi veya sumak da ekleyebilirsiniz
Yeşillikleri keserken çok ince doğramamaya dikkat edin

Servis Önerisi:

Ana yemeklerin yanında mükemmel bir garnitür olarak servis edebilirsiniz
Üzerine biraz nar taneleri serperek görsel olarak daha çekici hale getirebilirsiniz
Yanında yoğurtla birlikte de tüketebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap