Şehriyeli cipsli salata nasıl yapılır, tarifte neler var?

Şehriyeli cipsli salata, hem lezzetli hem de pratik bir meze veya ana yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Bu salata, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilmektedir. Ayrıca, şehriye ve cips kombinasyonu, hem dokusal hem de tatsal zenginlik sunmaktadır. İşte bu lezzetli salatanın tarifi ve hazırlanışı.

Şehriyeli cipsli salata için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı şehriye
• 2 su bardağı su
• 1 adet orta boy salatalık
• 2 adet domates
• 1/2 su bardağı mısır (konserve veya haşlanmış)
• 1/2 su bardağı yeşil biber
• 1/2 su bardağı limon suyu
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Bir paket tuzlu cips

Şehriyeli cipsli salatanın hazırlanış aşamaları aşağıda sıralanmıştır:

1. Şehriyelerin Haşlanması:

Öncelikle bir tencereye 2 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra, 1 su bardağı şehriyeyi ekleyin. Şehriyeleri 8-10 dakika kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra, şehriyeleri süzgeçte süzerek soğumaya bırakın.

2. Sebzelerin Hazırlanması:

Orta boy salatalık ve domatesi küp küp doğrayın. Yeşil biberi de ince ince doğrayarak hazırlayın. Tüm sebzeleri derin bir salata kasesine alın.

3. Mısır ve Şehriyelerin Eklenmesi:

Hazırladığınız sebzelerin üzerine haşlanmış ve soğutulmuş şehriyeleri ekleyin. Ardından mısırı da ekleyin ve karıştırın.

4. Sosun Hazırlanması:

Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak salatanın sosunu hazırlayın. Sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.

5. Cipslerin Eklenmesi:

Servis zamanında, salatanın üzerine tuzlu cipsleri ekleyin. Cipslerin, salatanın üzerine serpiştirilmesi, hem görsellik hem de lezzet açısından zenginlik katacaktır.

Şehriyeli cipsli salatayı, soğuk olarak servis etmek, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yanında yoğurt veya ayran ile servis edilebilir. Özellikle piknikler ve yaz partileri için ideal bir seçenektir.

Şehriyeli cipsli salata, hafif ve doyurucu bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem hazırlanışı kolay hem de malzemeleri ulaşılabilir olduğu için, evde pratik bir şekilde yapılabilir. Bu tarifle, misafirlerinize ve ailenize lezzetli bir sunum yapabilirsiniz.