Sebzeli ve Şehriyeli Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?Sebzeli ve şehriyeli tavuk çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba seçeneğidir. Bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir başlangıç olarak tercih edilmektedir. Tavuk etinin yanı sıra çeşitli sebzeler ve şehriye ile zenginleştirilen bu tarif, aynı zamanda pratik bir şekilde hazırlanabilir. İşte sebzeli ve şehriyeli tavuk çorbasının hazırlanışı. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk Hazırlığı: - Tavuk göğsü veya bütün tavuk, iyice yıkanır. - Bir tencereye alınarak üzerini geçecek kadar su eklenir. - Su kaynamaya başladığında, tavuk iyice pişene kadar kaynatılır. - Pişen tavuk, tencereden alınarak soğumaya bırakılır. 2. Sebzelerin Hazırlanması: - Havuç, patates, soğan ve kereviz sapı küçük küpler halinde doğranır. - Sarımsak ise ince ince doğranır. 3. Çorba Tabanının Oluşturulması: - Tavuk suyu, bir kenara alınır. - Aynı tencereye zeytinyağı veya tereyağı eklenir ve ısıtılır. - Doğranmış soğan ve sarımsak, pembeleşene kadar kavrulur. - Ardından, havuç ve kereviz eklenir ve birkaç dakika daha sotelenir. - Son olarak, patates eklenir ve sebzeler birkaç dakika daha pişirilir. 4. Çorbanın Pişirilmesi: - Kavrulmuş sebzelerin üzerine, daha önce hazırlanan tavuk suyu eklenir. - Karışım kaynamaya başladığında, tuz ve karabiber ilave edilir. - Kaynadıktan sonra, şehriye eklenir ve şehriyeler yumuşayana kadar pişirilir. 5. Tavuk Etinin Eklenmesi: - Pişen tavuk, soğuduktan sonra ufak parçalara ayrılır veya didiklenir. - Didiklenmiş tavuk etleri çorbaya eklenir ve birkaç dakika daha kaynatılır. Servis ÖnerileriSebzeli ve şehriyeli tavuk çorbası sıcak servis edilmelidir. Üzerine ince doğranmış maydanoz veya dereotu serpilerek, daha hoş bir sunum elde edilebilir. Ayrıca, yanında limon dilimleri sunarak, çorbanın lezzetini artırmak mümkündür. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Sebzeli ve şehriyeli tavuk çorbasının tarifini okudum, gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Özellikle kış günlerinde sıcak bir başlangıç olarak ideal. Tavuk etinin yanında kullanacağınız sebzeler ve şehriye ile zenginleştirilen bu çorba, besleyici ve pratik bir seçenek sunuyor. Malzemelerin hazırlanışı ve pişirilme aşamaları oldukça açık ve anlaşılır. Ayrıca, çorbanın üzerine serpeceğiniz maydanoz veya dereotu ile sunumunun daha hoş olacağını belirtmeniz de güzel bir detay. Denemeyi düşündüğüm bir tarif, özellikle glütensiz şehriye seçeneği ile de herkesin damak tadına hitap edebilecek gibi. Siz bu çorbayı sık yapıyor musunuz? Hangi sebzeleri tercih ediyorsunuz?
Cevap yazMerhaba Akalın,
Sebzeli ve şehriyeli tavuk çorbası gerçekten de kış günlerinin vazgeçilmezlerinden biri! Sıcak ve besleyici bir başlangıç olarak mükemmel bir seçim. Malzemelerin hazırlanışı ve pişirilme aşamalarının açıklığı, çorbanın herkes tarafından rahatlıkla yapılabilmesini sağlıyor.
Sebze Tercihleri
Çorbanızda kullanabileceğiniz sebzelerle ilgili olarak, havuç, patates ve kereviz gibi klasik seçeneklerin yanı sıra, brokoli veya kabak gibi farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz. Bu, çorbanın lezzetini ve besin değerini artıracaktır.
Glütensiz Seçenekler
Glütensiz şehriye kullanma fikri de harika! Böylece, özel diyet uygulayanlar için de güzel bir alternatif sunmuş oluyorsunuz.
Çorba Sıklığı
Bu çorbayı sık yapıp yapmadığınız merak ediyorum. Benim için kış aylarında sıkça yaptığım bir tarif. Sağlıklı ve pratik olması, tercih sebebim. Siz de denemeyi düşündüğünüz tarifte hangi sebzeleri kullanmayı planlıyorsunuz?
Afiyet olsun!