İki kişilik sebzeli pirinç pilavı nasıl yapılır?
Renkli sebzelerle zenginleşen bu nefis pirinç pilavı, hem pratik hem de besleyici bir öğün alternatifi sunuyor. Taze malzemelerle hazırlanan tarif, günlük hayatın koşuşturmasında kolayca sofraları süsleyebilecek bir lezzet vaat ediyor.
İki Kişilik Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması:
- Pirinci yıkayıp süzün ve 10 dakika ılık suda bekletin
- Soğanı küp küp doğrayın
- Havucu küp küp doğrayın
- Yeşil biberi küçük parçalar halinde doğrayın
Yapılışı:
- Tencereye sıvı yağı alıp ısıtın
- Önce soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Havuç ve biberi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Süzülmüş pirinci ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Sıcak su, tuz ve baharatları ekleyin
- Kaynayınca ocağın altını kısıp kapağını kapatın
- Pirinç suyunu çekene kadar 15-20 dakika pişirin
- Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin
- Servis etmeden önce bir çatal ile karıştırın
Püf Noktaları:
- Pirinci önceden ıslatmak daha diri pilav için önemlidir
- Sebzeleri aynı boyda doğramak eşit pişme sağlar
- Pilav pişerken kapağını açmamaya özen gösterin
- Dinlendirme süresi pilavın kıvamı için çok önemlidir
Servis Önerisi:
- Yoğurt ve yeşil salata ile servis edebilirsiniz
- Üzerine maydanoz serperek sunum yapabilirsiniz
|
.jpg "Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yıldız Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")