Domatessiz tel şehriye çorbası nasıl yapılır?

Domatessiz tel şehriye çorbası, hafif ve besleyici bir seçenek arayanlar için ideal bir tariftir. Domates alerjisi olanlar veya bu lezzeti sevmeyenler için mükemmel bir alternatif sunar. Pratik hazırlanışı ve zengin içeriği ile kış günlerinin vazgeçilmezi olacaktır.

20 Kasım 2024

Domatessiz Tel Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?


Domatessiz tel şehriye çorbası, hafif ve besleyici bir çorba seçeneği arayanlar için ideal bir tariftir. Özellikle domates alerjisi olan bireyler veya domatesin tadını sevmeyenler için alternatif bir lezzet sunmaktadır. Bu çorba, pratikliği ve lezzetiyle mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir.

Malzemeler


Domatessiz tel şehriye çorbası yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı tel şehriye
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
  • 6 su bardağı tavuk veya sebze suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 adet havuç (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Domatessiz tel şehriye çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım hazırlık aşamaları:
  • İlk olarak, soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve sarımsakları ince ince kıyın.
  • Bir tencereye tereyağını veya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş veya küçük doğranmış havuçları ekleyin ve birlikte kavurun.
  • Tencereye tel şehriyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Ardından, tavuk veya sebze suyunu ilave edin.
  • Tuz ve karabiberi ekleyerek çorbanın kaynamasını bekleyin.
  • Çorba kaynadıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin.
  • Servis yapmadan önce, ince doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.

Servis Önerileri

Domatessiz tel şehriye çorbasını sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak, üzerine limon suyu sıkarak veya rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Yanında çıtır ekmek veya kruton ile servis edildiğinde, çorba daha da keyifli hale gelecektir.

Besin Değerleri

Domatessiz tel şehriye çorbası, içerdiği malzemeler sayesinde oldukça besleyici bir öğün sunar. Tel şehriye, karbonhidrat kaynağı olarak enerji verirken, sebzeler vitamin ve mineral açısından zengin bir içerik sağlar. Ayrıca, yağ olarak kullanılan zeytinyağı veya tereyağı, sağlıklı yağ asitleri içerir.

Sonuç

Domatessiz tel şehriye çorbası, pratik hazırlanışı ve besleyici içeriği ile sağlıklı bir çorba seçeneği sunmaktadır. Hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek arayanlar için ideal bir tercih olacaktır. Alerjisi olan veya domates sevmeyen bireyler için mükemmel bir alternatif olan bu çorba, aynı zamanda soğuk kış günlerinde sıcak bir başlangıç olarak da servis edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Asutay 30 Kasım 2024 Cumartesi

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Domates alerjisi olanlar için böyle bir çorbanın nasıl yapıldığını öğrenmek oldukça faydalı. Soğan ve sarımsak ile başlayarak, havuç eklemek de iyi bir fikir. Tereyağı veya zeytinyağı kullanarak daha da lezzetli hale getirebiliriz. Çorbanın besleyici olması da ayrı bir artı! Servis önerileri arasında limon suyu sıkmak ya da parmesan peyniri eklemek, tadını zenginleştirebilir. Kış günlerinde sıcak bir başlangıç olarak kesinlikle denemek isteyeceğim. Bu çorba tarifini denedikten sonra sonuçları paylaşmak için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni